joshblake / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 kuih kue (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 258 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 dozen kue (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 258 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrium 234mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 67mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi yang indah untuk cookies gula adalah klasik. Ia harus menjadi sebahagian daripada hidangan kue Krismas anda setiap tahun.
Adonan kue kering adalah langkah penting yang kebanyakan resepi keluar. Sepanjang masa di dalam peti sejuk, gluten dalam tepung meleleh, jadi cookies akan lebih lembut. Dan rasa boleh tumbuh dan berkembang dalam doh. Jangan lompat langkah ini untuk hasil terbaik. Anda juga boleh membuat doh beberapa minggu lebih awal daripada masa dan membekukannya. Biarkan ia cair semalaman di dalam peti sejuk.
Dan ingatlah untuk mengukur tepung dengan betul. Salah satu pembuat roti kesilapan terbesar ialah menambah tepung terlalu banyak kepada adunan kue. Gunakan skala untuk hasil terbaik; satu cawan tepung harus berat 120 hingga 125 gram.
Untuk membuat mereka menjadi kue Krismas, beku mereka dengan mana-mana frosting buttercream berwarna dengan pewarna makanan, dan menghiasi dengan menggunakan glitter yang boleh dimakan, tidak berpasir, jimmies, dan taburan. Dan jangan takut membeku mereka dengan coklat atau mentega kacang atau frosting karamel! Salah satu perkara terbaik tentang cookies ini (selain dari rasa) adalah bagaimana mereka serba boleh.
Bahan-bahan
- 1 cawan mentega
- 1 cawan gula
- 2 telur
- 1 sudu vanila
- Tepung 3 cawan
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- Susu 1/3 cawan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, krim mentega dan gula sehingga lembut dan ringan; ini perlu mengambil masa kira-kira 5 minit dengan pengadun elektrik, atau 10 minit dengan tangan. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Masukkan vanila dan gaul rata.
Ayur bersama tepung, baking soda, serbuk penaik, dan garam. Masukkan campuran tepung secara bergantian kepada campuran mentega dan gula dengan susu, mulakan dan tamat dengan bahan kering.
Tutup doh ketat dengan bungkus plastik dan kerajang dan sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalam. (Jika adunan didinginkan semalaman, biarkan ia duduk pada suhu bilik selama 30 minit sebelum melancarkan supaya tugas lebih mudah.)
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Pada permukaan yang terapung ringan, gulungkan adunan menggunakan pin rolling floured kepada kira-kira 1/4 "ketebalan. Potong dengan pemotong kue.
Atau anda boleh menggulung adunan menjadi 1 "bola, letakkan pada helai kue dan meratakan dengan bahagian bawah gelas air yang dicelupkan dalam gula.
Bakar kue pada helai kue yang tidak berubah selama 7 hingga 10 minit sehingga mereka sangat berwarna coklat keemasan di sekeliling tepi. Biarkan kue-kue menyejukkan pada helai kue selama satu minit, kemudian keluarkan ke rak kawat untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- american
- christmas
