Paul Visconti / StockFood / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 5 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 105 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 742 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 72g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 742 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 36g | 46% |
| Lemak tepu 13g | 63% |
| Kolesterol 230mg | 77% |
| Natrium 581mg | 25% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 72g | |
| Kalsium 98mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti daging babi yang mudah dibakar ini dibakar dan kemudian dibakar dengan sos barbeku berasaskan tomato buatan sendiri yang beraroma. Resipi dibuat dengan tulang rusuk gaya negara, yang lebih besar daripada spareribs. Gunakan tulang rusuk babi gaya negara untuk resipi.
Sos buatan sendiri adalah saus kecap dan sos molasses dengan sedikit cayenne untuk haba. Jangan ragu untuk memanaskan panas dengan cayenne tambahan atau serpihan lada merah yang dihancurkan. Masukkan asap cecair ke sos jika anda suka rasa berasap.
Rusa-rusuk ini berjalan lancar dengan kentang panggang atau salad kentang, bersama dengan coleslaw dan jagung pada tongkol.
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 paun rusuk babi gaya negara (bukan tanpa tulang)
- Garam Kosher dan lada hitam segar
- 1 cawan tomato
- 1/4 cawan molasses
- 3 sudu makan gula perang
- Cuka 1/2 cawan
- 2 sudu tomato paste
- 1/4 sudu teh lada cayenne
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 375 F. Laraskan baking baking besar atau panci panggang dengan kerajang.
Susun tulang rusuk dalam kuali yang disediakan dan taburkan seluruhnya dengan garam halal, lada hitam tanah baru, dan serbuk bawang putih. Biarkan tulang rusuk berdiri selama kira-kira 10 minit.
Bakar selama 1 hingga 1 1/2 jam, atau sampai tulang rusuknya sangat lembut.
Dalam periuk 1 liter, kacau bersama bahan-bahan lain. Rebus selama 10 minit.
Sediakan panggangan.
Keluarkan tulang rusuk dari kuali dan sikat dengan sos.
Bakar melalui haba langsung, basi dan beralih dengan kerap, selama kira-kira 15 minit, atau sehingga ditenun.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- selatan
- cookout
