Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 12 minit
- Marinating Time: 30 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 406 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 43g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 406 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 25% |
| Lemak 3g tepu | 16% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Natrium 689mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 43g | |
| Kalsium 102mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi salmon panggang yang cepat dan mudah ini diselitkan dengan gabungan lazat lemon dan thyme. Jika begitu cenderung, anda boleh menggunakan herba segar dan bukannya dikeringkan. Resipi ini berfungsi dengan baik di kedua filum salmon dan stik salmon.
Ini adalah cara klasik untuk salmon musim dan ia akan menggabungkan dengan hidangan sampingan yang diilhamkan oleh pelbagai masakan yang berbeza. Ia membolehkan rasa salmon untuk bersinar. Untuk rasa pecah yang lebih, memerah jus lemon segar pada salmon hanya kerana ia keluar dari panggangan.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 4 (6 ounce) salmon fillet
- 1/4 cawan jus lemon
- 2 sudu minyak zaitun (atau minyak alpukat)
- 1 sudu zaitun lemon
- 1 1/2 sendok teh daun thyme (segar, ringan dicincang)
- 1-2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh garam laut
- Pilihan: biji lemon
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sekiranya salmon dibekukan, biarkan ia dibersihkan dalam peti sejuk.
Campurkan jus lemon, zaitun lemon, minyak, thyme, dan bawang putih dalam beg besar yang boleh dicuci semula. Tambah salmon dan putar fillet atau stik untuk melapainya sama rata.
Catangkan beg dan simpan selama 30 minit hingga 1 jam. Jangan biarkan ia mengalir lebih lama kerana salmon boleh menjadi lembap.
Panaskan panggangan untuk api sederhana sederhana. Betul sebelum meletakkan salmon di grill, minyak grill grates dengan baik menggunakan penyepit besar, tuala kertas dilipat, dan minyak. Buat beberapa pas melintasi grates. Ini akan membantu ikan daripada melekat dan memecahkan.
Keluarkan salmon dari tas dan letakkan di panggangan panas. Berus salmon dengan pengasam dari beg ziptop hanya sekali, pada mulanya. Letakkan salmon selama kira-kira 4 hingga 6 minit setiap sisi.
Keluarkan salmon dari panas setelah suhu dalaman ikan mencapai 145 F. Salmon harus berwarna terang dan serpihan dengan mudah melalui bahagian paling tebal.
Secara pilihan, pasangkan lemon segar ke atas setiap fillet sebelum anda mengeluarkannya.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Hidangkan salmon panggang dengan bahagian kegemaran anda. Ia mudah untuk memanggang lidi sayur pada masa yang sama dengan salmon, membuat makanan ringan dan sihat. Beras juga berpasangan dengan salmon panggang. Salmon panggang dengan lemon dan thyme berjalan lancar dengan pelbagai jenis wain putih. Cuba sauvignon blanc, chardonnay, atau riesling Jerman yang tidak kering. Jika anda menggunakan perapian untuk membuang salmon anda, berbuat demikian hanya apabila anda mula-mula meletakkannya di atas panggangan. Sekiranya anda ingin menggunakannya untuk membuang kedua selepas anda menghidupkan salmon, anda harus terlebih dahulu membawa perapian mendidih untuk memastikan bakteria dibunuh. Lebih baik menggunakan satu kumpulan perapisan yang terpisah yang belum ada hubungannya dengan salmon mentah jika anda ingin menggunakannya untuk membuang sayur panggang.
Tag Resipi:
- lemon
- hidangan
- american
- cookout
