Resipi cumi-cumi mudah dimasak (cumi)

Jason Ho / Getty Images

• Jumlah: 25 minit
• Prep: 20 minit
• Masak: 5 minit
• Hasil: 1 paun (4 hidangan)

25 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
137	Kalori
5g	Lemak
4g	Karbohidrat
18g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 1 paun (4 hidangan)
Jumlah per hidangan
Kalori	137
% Nilai harian*
Jumlah lemak 5g	6%
Lemak Lemak 1g	4%
Kolesterol 264mg	88%
Natrium 51mg	2%
Jumlah Karbohidrat 4g	2%
Serat Pemakanan 0g	1%
Protein 18g
Kalsium 41mg	3%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Dalam resipi mudah ini, cumi (cumi) hanya dimasak dengan minyak zaitun dan jus lemon, kemudian dengan cepat dimasak untuk kesempurnaan yang lembut. Cumi-cumi mestilah dimasak dengan cepat di atas api yang tinggi atau perlahan-masak untuk mencapai kelembutan. Apa-apa sahaja di antara hasil dalam kekacauan yang kenyal.

Bahan-bahan

• 1 cili squid (dibersihkan)
• 1 sudu minyak zaitun tambahan
• 1 sudu besar jus lemon segar
• 1/4 garam sudu teh
• 1/8 sudu teh tanah lada hitam
• 1 sudu besar pasli segar (dicincang)
• Hiasan: biji lemon

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Letakkan gril ke panas yang tinggi.

Bilas cumi-cumi di bawah air sejuk dan pat kering dengan tuala kertas.

Potong badan cumi-cumi memanjang ke satu sisi dan buka rata.

Potong tentakel separuh jika besar.

Dalam mangkuk, gabungkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada.

Tambah badan cumi dan tentakel, melemparkan kot.

Buah cumi-cumi benih memanjangkannya ke tusuk sehingga mereka berbaring rata.

Thread tentakel ke lidi berasingan.

Bakar di atas api yang tinggi, beralih sekali, sehingga hanya legap sepanjang, kira-kira 1 hingga 2 minit.

Keluarkan cumi daripada lidi dan longgokan di atas pinggan. Taburkan dengan daun parsli dan berkhidmat dengan biji lemon.

Hidangkan dan nikmati!

^{Sumber: "All Cookbook Housekeeping Baru" disunting oleh Susan Westmoreland (Hearst Books), digunakan dengan izin.}

Tag Resipi:

• Calamari
• pembuka selera
• american
• cookout

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!