The Spruce / Cara Cormack
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 galon (1 hidangan)
Air garam kalkun ini menggunakan jus nanas untuk cecair dan lapisan garam dari kicap dan sirap maple untuk rasa manis. Ia benar-benar salah satu daripada brine paling beraroma yang anda akan cuba.
Bahan-bahan
- 4 quarts jus nanas dalam tin
- 2 gelas gula perang
- 1 1/3 cawan kicap
- 1 cawan sirap maple cahaya
- 1 cawan garam (atau 1 1/2 cawan garam halus)
- 6 ulas bawang putih (dipotong menjadi separuh)
- 4 hingga 6 daun bay
- 2 sudu besar lada merah (dihancurkan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Cara Cormack
Gabungkan segalanya dalam mangkuk besar.
The Spruce / Cara Cormack
Letakkan kalkun dalam hidangan besar atau bekas dan tuangkan air garam. Tutup dan biarkan air garam selama 1 jam setiap paun. Kerana asid dari jus nanas dalam air garam ini, anda tidak mahu meninggalkan ayam belanda anda dalam air garam terlalu lama.
The Spruce / Cara Cormack
Baik bilas semua air garam dari kalkun sebelum memasak. Jika tidak, akan ada rasa asin kepada ayam belanda.
The Spruce / Cara Cormack
Masak ayam belanda, berkhidmat, dan nikmatilah!
The Spruce / Cara Cormack
Tag Resipi:
- Nenas
- hawaiian
- cookout
- campuran rempah
