The Spruce
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 cawan (3 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 191 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 cawan (3 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 191 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 6% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 538mg | 23% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 9g | 34% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 406mg | 31% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Adalah sesuai untuk memanggil "sup tomato kurus" ini kerana ia adalah rendah kalori dan lemak tetapi ia selalu membawa imej-imej sup tawar yang tidak diserap sebagai sebahagian daripada diet fad yang kurus. Nah, tidak di sini. Resipi ini untuk sup buas tomato sihat mempunyai semua rasa sepupu yang lebih tinggi lemaknya tanpa rasa bersalah.
Kita mungkin berfikir makan sup tomato tradisional adalah pilihan yang tidak sihat, tetapi, dengan mengejutkan, terdapat kalori tersembunyi dan lemak. Sudah tentu, anda masih mendapat semua manfaat pemakanan tomato, seperti kepekatan tinggi lycopene antioksidan, beta-karoten, vitamin A dan vitamin C. Tetapi anda juga mungkin merawat tubuh anda dengan jumlah mentega, gula, dan krim, yang kita semua tahu bermakna menambah kalori dan gram lemak.
Minyak tomato dan basil yang cepat-mudah, rendah lemak, rendah kalori ini menghilangkan lemak dan memberi tumpuan kepada bintang-bintang pertunjukan. Yang terbaik, mulakan untuk selesai, ia boleh berada di atas meja dalam masa 25 minit.
Ia adalah sup yang sempurna untuk semua musim. Pada musim panas, anda boleh menggantikan tomato cincang segar untuk semua atau sesetengah tin, yang akan menambah sedikit tetapi tidak banyak masa untuk prep anda, dan sup tambahan untuk membuat cecair yang hilang. Dan ini adalah cara yang baik untuk menggunakan banyak wangi wangi segar di pasar atau taman anda sendiri.
Pada musim sejuk, sup ini hangat dan selesa. Dan kerana anda mempunyai kawalan ke atas bagaimana bahan-bahan yang halus itu dibuat, anda boleh membiarkannya sedikit chunky untuk menjadikannya hidangan pertama atau hidangan yang dipasangkan apabila dipasangkan dengan sandwic keju panggang rendah lemak pada roti gandum keseluruhan yang digoreng di kuali.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 bawang kecil (cincang halus)
- 1 serbuk saderi (dicincang halus)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/2 cawan kemangi segar (dicincang)
- 1 sudu teh daun thyme segar
- 2 (14 ounce) tin tomato diced (undrained)
- 2 cawan bukan lemak, natrium ayam rendah natrium (atau sup sayur-sayuran)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam periuk sederhana, panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana.
The Spruce
Masukkan bawang, saderi dan bawang putih dan kacau perlahan hingga lembut, kira-kira 5 minit. Perhatikan dengan teliti untuk memastikan bawang putih tidak coklat.
The Spruce
Tambah basil, thyme, tomato, dan sup pilihan. Bawa mendidih.
Kurangkan haba dan reneh selama 10 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit.
Gunakan pengadun rendaman untuk memasak sup itu. Sebagai alternatif, anda boleh memasak dalam kelompok dalam pemproses makanan atau pengisar.
The Spruce
Purée itu ringan jika anda suka sup anda chunky. Jika tidak, pastikan ia sepenuhnya untuk konsisten baldu.
The Spruce
Hidangkan panas atau pada hari musim panas yang panas, dinginkan sup dan sediakan dengan sejuk dengan pengaduk tangkai saderi.
The Spruce
Nikmati!
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Petua
- Sup ini secara semulajadi bebas gluten dan, untuk versi vegan / vegan, menggantikan sup sayur untuk sup ayam yang dipanggil.
Tag Resipi:
- sup
- pembuka selera
- american
- jatuh
