Lynn Livanos Athan
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 50 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 40 kuki (40 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 171 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 40 kuki (40 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 171 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 16% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 47mg | 16% |
| Natrium 194mg | 8% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Perayaan keluarga Yunani tidak akan lengkap tanpa kebaikan hati kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
Ini adalah cookies yang sangat kaya (seperti yang paling kue kue) namun entah bagaimana lebih ringan dan mencairkan-dalam-mulut anda baik. Pastikan untuk membuat tambahan kerana ini akan menjadi pantas!
Bahan-bahan
- 1 paun mentega unsalted (dilembutkan)
- 2 kuning telur besar
- Gula pasir 1/2 cawan
- 2 sudu ouzo
- 1/2 sudu teh serbuk vanila (atau 2 sudu teh vanila ekstrak)
- 1/2 cawan badam (panggang dan cincang sangat halus)
- Tepung kek 1 paun (kira-kira 3 1/2 hingga 4 cawan)
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- Pilihan: cengkeh untuk hiasan
- Hiaskan: 2 gelas gula pasir untuk debu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk pengadun berdiri, tambahkan mentega dan campurkan sehingga cahaya dan gebu, kira-kira 5 minit. Gosok tepi mangkuk dan tambah kuning telur dan gula 1/2 cawan gula-gula. Campurkan dengan baik. Tambah ouzo, vanila, dan kacang badam yang dicincang.
Dalam mangkuk yang berasingan, ayam tepung, serbuk penaik, dan baking soda bersama-sama. Dengan pengadun pada rendah, tambahkan tepung ke campuran mentega dan kacau sehingga dimasukkan. Anda tidak mahu campur adunan kerana ia akan menguatkan cookies. Chill doh selama kira-kira setengah jam untuk memudahkan dan mengendalikannya.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Kupas lembaran pembakar pada siap.
Keluarkan adunan dari peti sejuk. Ambil adunan kira-kira saiz walnut, gulung ke dalam bola, dan letakkan di atas kepingan cookie, jarak 1 inci. Sebagai alternatif, gulungkan sepotong adunan walnut ke dalam log dan kemudian curl hujung di dan jepit sedikit untuk membuat bentuk setengah bulan atau bulan sabit.
Kukuhkan setiap kue di tengah dengan cengkeh keseluruhan pilihan dan bakar selama 20 minit atau sehingga hanya mula berwarna coklat.
Apabila kue-kue masih hangat, mengorek gula dalam gula-gula. (Menangani mereka dengan berhati-hati kerana mereka rapuh.) Lapisan gula akan hampir mencairkan dan melekatkan cookies. Selepas cookies sejuk sedikit, tambah satu lagi debu gula confectioners '.
Keluarkan cengkeh sebelum dimakan. Simpan di dalam bekas yang ditutup dengan debu yang ringan untuk gula gula selama sebulan.
Kourabiethes lazat disajikan dengan teh, kopi, atau segelas ouzo. Untuk kiddies, segelas susu akan teratur. Memandangkan kue-kue ini disimpan dengan baik, ia adalah ramuan hebat yang akan sesuai untuk jadual gula-gula.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- greek
- hari lahir
