Xanya69 / Getty Images
Masakan Greek tradisional bergantung pada dapur dan ketuhar casseroles dan hidangan yang sering disukai lebih baik pada hari kedua. Tetapi tukang masak Greek pun berakhir dengan beberapa makanan sisa. Mulailah dengan sisa-sisa anda, kemudian gunakan resipi Greek ini untuk memberikan penyelesaian.
-
Sisa Panggang: Pai Meat Yunani Dengan Kerak Phyllo
LauriPatterson / Getty Images
Buang keping daging lembu atau kambing panggang di pastri phyllo (buatan sendiri atau membeli-belah) dan bakar dengan pilihan herba dan rempah-rempah untuk membuat pai daging klasik (kreatopita, katakan: kray-ah-TOH-peetah).
-
Sisa Cauliflower (Atau Brokoli): Greek 3-Cheese Bake
helovi / Getty Images
Bakar keju ini adalah penyelesaian yang baik untuk sisa sayur-sayuran yang direbus atau direbus: Resipi memerlukan sos tebal, berkrim, cheesy yang dibuat dengan kombinasi keju tajam dan ringan. Tuangkan sos di atas kembang kol, taburkan dengan lebih banyak keju, dan panggang. (Dan ia juga hebat dengan brokoli!)
-
Sisa daging yang dimasak: Greek Pita Wraps
LauriPatterson / Getty Images
Bungkus Pita mudah dibuat dengan pilihan tambalan atau menggunakan sisa kambing, ayam, daging babi, atau daging lembu. Ini menyeronokkan untuk keluarga: letakkan bahan pada piring di atas meja dan biarkan semua orang membuat sendiri.
-
Sisa Veggies: Sos Greek Avgolemono di Atas
Juanmonino / Getty Images
Sos krim ini mempunyai rasa lemoni yang berfungsi hebat dengan kebanyakan sayuran. Gunakannya untuk memberi sentuhan khas kepada sisa makanan yang mengandungi daging tanah, beras, atau sayuran yang biasa di mana rasa lemon akan digabungkan.
