The Spruce
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
Jagung gaya krim buatan sendiri sememangnya manis dan lazat. Resipi dibuat dengan jagung segar yang dikikis dari cobs, mentega, setengah dan setengah, dan bumbu sederhana. Jika jagungnya sangat segar, anda boleh melangkau gula pasir - anda tidak perlu.
Jagung gaya krim ini adalah hidangan lazat, dan ia sangat mudah untuk disediakan. Jika anda sedang mencari sesuatu yang berkaitan dengan jagung segar, cuba - keluarga anda akan menyukainya!
Bahan-bahan
- 6 telinga jagung segar
- 1/4 cawan mentega
- 3 sudu air
- 1 sudu teh gula
- 1 tepung sudu (dicampur dengan 1 sudu air)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam tanah kasar
- 3/4 cawan susu (atau separuh setengah)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Keluarkan sekam dan sutera dari telinga jagung dan bilas dengan baik. Potong kira-kira satu inci atau lebih dari bahagian atas setiap telinga untuk membuat hujung rata. Berdirilah telinga pada ujung rata pada mangkuk atau plat lebar dan, dengan pisau tajam, potong ke bawah melalui beberapa baris. Jangan dipotong terlalu dekat dengan tongkol; potong jagung jagung sekitar 3/4 jalan. Setelah biji dipotong dari tongkol, kupas jagung dengan punggung pisau untuk mendapatkan semua "susu" dan pulpa.
The Spruce
Meleleh mentega dalam kuali yang besar dengan api sederhana sederhana.
The Spruce
Tambah jagung dan jus, 3 sudu air, dan gula. Masak, kacau sehingga jagung lembut.
The Spruce
Kacau dalam campuran tepung dan air, garam, dan lada, kacau dengan baik. Teruskan masak, kacau, selama 2 minit.
The Spruce
Secara beransur-ansur tambahkan susu, kacau sentiasa. Masak selama kira-kira 2 minit lagi. Jangan biarkan campuran masak.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Jagung yang dijemput segar akan menjadi yang paling manis dan paling beraroma dan ia akan menjadi lebih rendah dalam kanji. Jika anda tidak boleh menggunakan jagung segar dengan segera selepas memilih (atau membeli dari pasaran petani tempatan), simpan dalam sekamnya. Sekiranya sekam telah dikeluarkan, parboil jagung di cobs untuk satu atau dua minit dan kemudian simpan sehingga tiga hari. Haba akan menyimpan gula dari beralih ke kanji.
Tag Resipi:
- jagung
- jagung krim
- hidangan sampingan
- selatan
