Praveen / Flickr / CC Mengikut 2.0
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: Melayani tiga orang
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 258 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani tiga orang | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 258 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 417mg | 139% |
| Natrium 893mg | 39% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 4g | 16% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 125mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Telur orak, gaya India! Ia adalah hidangan makan yang hebat yang menggabungkan telur dan rempah tradisional India. Resipi untuk anda bhujia (atau anda bhurji) membolehkan dua telur setiap orang (sarapan pagi atau sarapan pagi yang hangat), sehingga ia melayani tiga orang. Cuba telur ini dengan parathas untuk sarapan India asli!
Bahan-bahan
- 6 telur
- 2 sudu minyak masak / canola / minyak bunga matahari
- 1 bawang besar (denda cincang)
- 2 tomato (cincang halus)
- 1/4 sudu teh halia parut
- 1/4 sudu teh bawang putih parut
- 2 cili hijau (cincang halus)
- Garam secukup rasa (Gunakan 1/2 sudu teh hingga 3/4 sudu teh)
- Serbuk serbuk kunyit
- 2 sudu ketumbar hijau segar dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pukul telur dalam mangkuk besar sehingga berbuih.
Tetapkan pan dalam pada api sederhana. Apabila panas, tambahkan minyak masak dan panaskan kuali.
Sekarang tambah bawang cincang dan gorengkannya sehingga lembut. Kacau sering. Dapatkan mereka hampir lut.
Masukkan tomato cincang, halia, bawang putih, cili hijau, garam, dan serbuk kunyit. Kemudian goreng semuanya sehingga tomato lembut.
Masukkan telur goreng dan kacau untuk menggabungkan semua bahan dengan baik.
Masak sehingga telur mula kelihatan tegar dan berkumpul, seperti biasa telur-telur ayam.
Matikan haba. Seterusnya, tambah ketumbar segar dan terus kacau. Telur akan datang bersama-sama dan lebih teguh daripada haba yang tersisa. Tiada cecair tambahan pada peringkat ini.
Hidangkan paip panas dengan parathas yang baru disediakan!
Tag Resipi:
- Tomato
- sarapan pagi
- indian
- Paskah
