Sarapan indian: anda bhujia

Praveen / Flickr / CC Mengikut 2.0

• Jumlah: 15 minit
• Prep: 10 minit
• Masak: 5 minit
• Hasil: Melayani tiga orang

10 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
258	Kalori
12g	Lemak
21g	Karbohidrat
18g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: Melayani tiga orang
Jumlah per hidangan
Kalori	258
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 12g	15%
Lemak Lemak 4g	18%
Kolesterol 417mg	139%
Natrium 893mg	39%
Jumlah Karbohidrat 21g	8%
Serat Pemakanan 4g	16%
Protein 18g
Kalsium 125mg	10%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Telur orak, gaya India! Ia adalah hidangan makan yang hebat yang menggabungkan telur dan rempah tradisional India. Resipi untuk anda bhujia (atau anda bhurji) membolehkan dua telur setiap orang (sarapan pagi atau sarapan pagi yang hangat), sehingga ia melayani tiga orang. Cuba telur ini dengan parathas untuk sarapan India asli!

Bahan-bahan

• 6 telur
• 2 sudu minyak masak / canola / minyak bunga matahari
• 1 bawang besar (denda cincang)
• 2 tomato (cincang halus)
• 1/4 sudu teh halia parut
• 1/4 sudu teh bawang putih parut
• 2 cili hijau (cincang halus)
• Garam secukup rasa (Gunakan 1/2 sudu teh hingga 3/4 sudu teh)
• Serbuk serbuk kunyit
• 2 sudu ketumbar hijau segar dicincang

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Pukul telur dalam mangkuk besar sehingga berbuih.

Tetapkan pan dalam pada api sederhana. Apabila panas, tambahkan minyak masak dan panaskan kuali.

Sekarang tambah bawang cincang dan gorengkannya sehingga lembut. Kacau sering. Dapatkan mereka hampir lut.

Masukkan tomato cincang, halia, bawang putih, cili hijau, garam, dan serbuk kunyit. Kemudian goreng semuanya sehingga tomato lembut.

Masukkan telur goreng dan kacau untuk menggabungkan semua bahan dengan baik.

Masak sehingga telur mula kelihatan tegar dan berkumpul, seperti biasa telur-telur ayam.

Matikan haba. Seterusnya, tambah ketumbar segar dan terus kacau. Telur akan datang bersama-sama dan lebih teguh daripada haba yang tersisa. Tiada cecair tambahan pada peringkat ini.

Hidangkan paip panas dengan parathas yang baru disediakan!

Tag Resipi:

• Tomato
• sarapan pagi
• indian
• Paskah

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!