Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 24 hidangan
Ini donat kuno dibuat dengan pala dan sudu kayu manis. Gulung donat hangat dalam gula atau biarkannya kosong. Lihat pilihan yang dicelup dengan madu dalam petua dan variasi.
Donat ini akan membawa anda kembali ke zaman kanak-kanak anda. Hidangkan mereka panas atau pada suhu bilik.
Bahan-bahan
- 2 sudu besar memendekkan sayur-sayuran
- 3/4 cawan gula
- 4 kuning telur
- 3 1/2 cawan tepung serba guna (15 1/2 auns)
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1 1/4 sudu teh garam
- 1/2 buah pala kacang tanah
- 1/2 sudu minyak tanah
- 1/8 sudu teh kayu manis
- 1 cawan susu
- Minyak sayuran untuk menggoreng jauh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk, menggabungkan kekurangan, gula, dan kuning telur.
Dalam mangkuk lain, ayam bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan rempah. Kacau ke dalam campuran pertama seli dengan 1 cawan susu. Kacau sehingga bahan kering dibasahkan, mengendalikan doh sedikit sebanyak mungkin.
Campurkan adunan hingga kira-kira ketinggian 3/8 inci pada permukaan tertutup kain yang terapung. Biarkan doh berdiri selama kira-kira 15 minit.
Sementara itu, dalam periuk dalam yang berat, panaskan kira-kira 2 hingga 3 inci minyak masak hingga 370 F. Lemak siap apabila pusat donat berwarna coklat dalam kira-kira 1 minit. Elakkan berkokok kuali dan pastikan suhu menjadi stabil.
Potong donat dengan pemotong donat 2 1/2 atau 3 inci.
Goreng donat di dalam lemak panas, beralih dengan berhati-hati dengan mengendalikan sudu kayu apabila retak pertama muncul. Teruskan memasak dan beralih sehingga ditenun dengan baik. Ini akan mengambil masa goreng 1 1/2 minit.
Tuangkan donat pada pinggan kertas atau kuali yang dibarisi dengan tuala kertas.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Donat yang digoreng adalah indulgensi, tetapi anda mungkin mengelakkannya jika anda mengikuti diet. Pertimbangkan donat bakar, seperti donat eggnog yang mengkilap, donat cranberry, atau donat baldu merah. Atau anda mungkin suka donat cider epal goreng ini.
Penyesuaian Resipi
- Madu Dipped Donuts Dengan Kelapa: Dalam periuk di atas api sederhana, bawa 1 cawan madu hanya ke titik mendidih. Setelah donat telah dikeringkan, celupkan bahagian atas dalam madu panas, beralih ke kot. Biarkan titisan berlebihan itu dan kemudian celupkannya dalam kelapa. Letakkannya pada rak di atas kerajang atau kertas lilin untuk kering.
Tag Resipi:
- Donuts
- sarapan pagi
- american
- christmas
