CaoChunhai / Getty Images
Adakah anda melampaui pasaran petani? Pergi ke pic-pilih? Merancang untuk meletakkan beberapa buah musim panas yang matang di dalam peti sejuk untuk menikmati mereka kemudian apabila rasa sunburst mereka akan mencerahkan malam musim gugur yang sejuk atau malam musim sejuk kelabu? Bayangkan dihidangkan sedikit sahaja kepingan pic beku di atas ais krim di apartmen yang dipanaskan pada musim sejuk yang meninggal pada Februari. Ia semua kecerahan dan kehangatan dan musim panas. Ia adalah satu hujah yang hebat untuk pic beku.
Proses Pembekuan Kac
Untungnya, peach beku semudah 1-2-3:
- Sediakan pic untuk beku dengan mengupas dan menghirisnya. Walaupun mengelupas tidak diperlukan secara teknikal, masa depan diri anda akan mengucapkan terima kasih dengan sepenuh hati kerana mempunyai pandangan jauh untuk mengupas persik sekarang. Mampu pop buah persik terus dari pembeku menjadi smoothies atau pies atau ke ais krim adalah sebahagian daripada hujah membekukan mereka di tempat pertama. Hiburkan kepingan pic yang dikupas dalam satu lapisan pada lembaran penaik. Saya f mahu meminimumkan pembersihan, teruskan dan selar kertas penaik dengan kertas kertas atau kertas lilin dahulu. Kuncinya adalah untuk menjaga pic dalam satu lapisan. Semakin sedikit mereka menyentuh yang lebih baik juga. Ini akan membolehkan sejuk beku bekerja secepat yang boleh, dan sama rata, pada semua keping pic. Lebih cepat mereka membekukan, lebih baik tekstur terakhir buah persik. Plus, mereka akan membeku secara individu dan bukan dalam rumpun, menjadikannya lebih mudah digunakan pada akhirnya. Tetapkan penaik dalam beku sehingga pic dibekukan. Ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya empat jam dan sehingga semalam, bergantung kepada pembeku anda. Pembeku berdiri sendiri atau mendalam akan berfungsi dengan lebih cepat, pembeku peti sejuk di atas akan mengambil masa yang lebih sedikit. Pindahkan kepingan pic beku ke beg plastik dan meterai yang boleh dimeteraikan. Tekan udara seberapa banyak yang mungkin (jika anda ingin mendapatkan yang serius, segelkan beg itu sepanjang jalan kecuali ruang untuk jerami, masukkan jerami, dan suntuk udara sebanyak yang anda boleh sebelum menutup beg itu sepenuhnya); kembalikan pic tersebut ke pembeku sehingga anda siap menggunakannya. Jika anda mempunyai pembuang vakum, ini akan menjadi masa yang sangat baik untuk menggunakannya.
Beku beku akan kekal sehingga 6 bulan dalam combo peti sejuk beku dan sehingga 12 bulan dalam beku berdiri sendiri.
Bagaimana Menggunakan Peach Frozen
Gunakan persik beku dalam barangan bakar atau smoothie untuk menambah manis manis sekali musim perah, hebat seperti biasa, tetapi memori. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, hanya gunakannya sebagai. Buah beku akan, sebenarnya, bertindak sebagai pemekat sama seperti ais tidak dalam smoothie. Dalam pai dan barangan bakar lain, mereka hanya akan membakar lebih tebal dan lebih manis daripada segar.
Petua
- Sekiranya anda hanya mempunyai beberapa pic, lihat Cara Menghiris Kacang untuk cara mudah untuk mengiris kemudian mengupas periuk; jika anda bekerja dengan 4 atau lebih peach, anda mungkin mahu pergi dengan mengupas kemudian menghiris seperti yang ditunjukkan dalam Cara Mengupas Seluruh Peaches.
