Ron Levine / Getty Images
Terung adalah mudah untuk berkembang dan sesetengah jenisnya sangat cantik yang boleh digunakan sebagai hiasan. Bunga-bunga cantik dan terung kelihatan seperti patung-patung yang sedikit (atau besar).
Kotak tumbuh adalah bekas yang baik untuk hasil maksimum dan untuk kemudahan penjagaan. Bekas diri ini memberikan kelembapan yang berterusan, yang penting untuk terung. Earthbox adalah kotak yang boleh dipercayai, pergi untuk berkembang.
Mula berkembang
Terung agak mencabar untuk berkembang dari benih, tetapi ia berbaloi kerana terdapat pelbagai besar yang boleh dibeli dalam bentuk benih, sementara taska sering hanya membawa beberapa jenis. Biji terung memerlukan kehangatan untuk bertunas dan tidak dapat ditanam terlalu dalam. Lihat pada paket benih untuk menanam kedalaman. Walaupun anda boleh mengarah terung benih, pertimbangkan bermula lapan hingga sepuluh minggu sebelum tarikh fros yang terakhir.
Apabila tumbuh-tumbuhan mula berkembang, adalah idea yang baik untuk memakan terung anda sebelum terlalu besar. Ini mengelakkan mengganggu akar sebaik sahaja tumbuhan ditubuhkan. Kebanyakan jenis akan baik-baik saja diikat dengan sekeping buluh atau batang kayu yang tenggelam ke dalam periuk anda. Anda juga boleh membina sangkar buluh atau menggunakan sangkar tomato bersalut logam.
Air dan Fertilisasi Sering
Terung memerlukan tanah potting cepat, tetapi juga satu yang tidak akan kering terlalu cepat. Sekiranya anda menggunakan tanah yang sangat ringan, anda akan mempunyai masa yang cukup air pada siang hari supaya tanah tidak kering sepenuhnya. Jika anda membiarkan periuk kering terlalu banyak-kadang-kadang sekali-ia boleh menimbulkan masalah untuk penciptaan terung yang indah dan tidak dicemari. Pada musim panas, bergantung kepada saiz periuk anda, itu mungkin bermakna anda perlu menanam tumbuhan anda dua kali sehari atau lebih.
Matlamat anda adalah untuk menjaga tanah lembap, tetapi tidak merendam basah. Sekiranya anda berkembang terung dalam periuk atau bekas, ia juga merupakan idea yang baik untuk menggunakan beberapa jenis mulsa, seperti jerami atau cip kayu untuk melindungi tanah, yang membantu mengekalkan tanah lembap.
Terung memerlukan banyak nutrien. Campurkan baja serba guna ke dalam tanah pot anda pada permulaan musim dan kemudian buat makanan tambahan dengan baja cair yang dicairkan setiap minggu lain semasa musim yang semakin meningkat. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan sistem kotak tumbuh, anda hanya perlu menyuburkan pada permulaan musim, mengikut arahan.
Dedahkan kepada Matahari dan Haba
Terung adalah pencinta matahari. Pastikan mereka mendapat sekurang-kurangnya enam jam matahari yang tidak terhalang setiap hari-lebih banyak matahari lebih baik. Juga, terung, seperti tomato, adalah pencinta haba. Salah satu sebab pertumbuhan kotak bekerja dengan baik, terutamanya jika anda tinggal dalam iklim yang lebih sejuk, adalah bahawa kotak gelap memanaskan dan memanaskan tanah, dengan itu memperluaskan musim anda yang semakin meningkat. Sekiranya anda berkembang terung dalam bekas biasa, maka semasa malam musim sejuk anda perlu melindungi mereka dari sejuk dengan mengalihkannya ke ruang panas (seperti garaj) atau menutupi mereka dengan cloche atau kain.
Elakkan Penyakit dan Perosak Yang Biasa
Tergantung kepada kelainan vertikillium yang dibawa ke tanah, penyakit ini tidak boleh menjadi masalah jika anda menggunakan tanah potting berkualiti tinggi. Penyakit ini cukup biasa di tanah taman tradisional. Juga, penyiraman yang konsisten adalah kunci untuk meneruskan kesihatan terung.
Masa menuai
Terung datang dalam pelbagai saiz, warna, dan bentuk. Ia boleh menjadi putih, ungu, hampir hitam, hijau terang, dan berbintik-bintik. Ia boleh menjadi bulat, panjang dan nipis, atau berbentuk pir. Anda perlu tahu apa jenis terung yang telah anda tanam untuk tahu kapan untuk menuai. Varieti termasuk Fairy Tale, Hansel, Gretel, Rosa Bianca, Little Fingers, dan Orient Express.
Aturan praktikal yang baik ialah memilih terung apabila kulit kelihatan berkilat dan buahnya sedikit memberi apabila anda memerah. Anda tidak mahu memilih terung sebelum masak. Secara umumnya, pilih apabila ia berada di sisi yang lebih kecil.
Makan Ia
Terdapat begitu banyak cara untuk memasak terung, sebenarnya, tidak ada cara terbaik untuk memasaknya. Tetapi, jika anda ingin mengalami rasa penuh terung taman yang baru dipilih, hanya panggangnya. Biarkan pada kulit dan potong ke dalam kepingan kecil kira-kira persegi setengah inci. Panaskan oven hingga 400 F. Hancurkan terung dengan sedikit minyak zaitun, garam halal dan lada halal. Letakkan dalam satu lapisan dalam kuali penaik. Putar kepingan sekali atau dua kali sehingga terung coklat dan lembut. Anda boleh memakannya keluar dari ketuhar atau sejuk pada keesokan harinya.
