ZenShui - Laurence Mouton / PhotoAlto Agency RF Collections / Getty Images
Brokoli adalah tanaman musim sejuk yang mesti dimiliki oleh banyak tukang kebun. Brokoli adalah salah satu sayuran yang paling berkhasiat yang boleh dimakan, dan ia lebih baik apabila tumbuh secara organik dan dimakan pada puncak kesegaran.
Di mana untuk Meningkatkan Brokoli
Brokoli memerlukan sekurang-kurangnya enam jam penuh matahari setiap hari, dan banyak kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik. Meminda tanah pada masa penanaman dengan banyak kompos dan baja kompos akan menghasilkan tumbuhan brokoli yang kuat dan gembira.
Menanam Brokoli
Anda boleh dengan mudah mengembangkan brokoli dari pemindahan yang dibeli di nurseri tempatan anda. Walau bagaimanapun, jika anda ingin memilih varieti yang kurang biasa, anda perlu bermula dari benih.
Mulakan biji brokoli di dalam rumah, lapan minggu sebelum tarikh fros musim bunga lepas anda. Harden dan tanam benih anda kira-kira tiga hingga empat minggu sebelum tarikh fros terakhir anda. Brokoli perlu ditanam dua belas hingga 24 inci. Lebih jauh anda ruang mereka, lebih besar kepala akan.
Untuk tanaman jatuh, mulakan biji benih di dalam (atau menyebarkan langsung) 90 hari sebelum tarikh fros jatuh pertama anda untuk memberi banyak masa untuk penuaian jatuh. Kejatuhan adalah masa yang lebih mudah untuk membesar brokoli kerana cacing kubis kurang masalah pada musim ini.
Terdapat juga beberapa tumbuhan teman untuk brokoli yang membantu brokoli berkembang dan rasa lebih baik, termasuk bawang, kentang, dan herba seperti dill dan rosemary.
Brokoli organik berkembang
Jika anda telah menanam brokoli anda dalam tanah yang dipinda dengan kompos atau baja, mereka tidak memerlukan pembajaan tambahan semasa musim yang semakin meningkat. Ia adalah yang paling penting untuk memastikan bahawa mereka mendapat air yang mencukupi. Kekurangan air yang mencukupi akan akhirnya menimbulkan tekanan kepada tumbuhan, dan ia mungkin tidak membentuk kepala sama sekali jika itu berlaku. Tumbuhan yang ditekan juga lebih mudah terdedah kepada masalah perosak dan penyakit.
Tumbuh-tumbuhan akan tumbuh begitu besar sehingga akhirnya mereka akan teduh tanah dan menghalang kebanyakan rumpai daripada bercambah. Sehingga itu berlaku, kembangkan dengan lembut di sekitar tanaman brokoli muda anda, atau tarik tangan mana-mana rumpai. Anda juga boleh mulsa dengan mulsa organik seperti jerami atau daun yang dicincang, untuk mengurangkan rumput dan membantu mengekalkan kelembapan tanah.
Perosak dan Penyakit Brokoli
Perosak serangga yang paling biasa untuk penanam brokoli adalah cacing kubis, kumbang kutu, dan ulat ulat.
- Untuk cacing kubis, pilih salah satu cacing hijau yang anda lihat. Anda boleh menghapuskan masalah ini dengan mengembangkan brokoli anda di bawah penutup baris terapung. Untuk kumbang kutu, pilih tangan, atau tumbuh di bawah penutup baris terapung. Untuk cutworms, letakkan kertas tandas potong atau tiub tuala kertas di mana-mana benih baru ditanam. Ini harus melindungi batang dari perosak ini.
Pengambilan Brokoli
Anda boleh menuai brokoli apabila kepala telah mencapai saiz maksimum mereka (ini bergantung kepada jenis yang anda sedang berkembang; semak paket benih anda), dan tunas masih hijau tua dan ketat terbentuk. Potong setiap kepala dari tumbuhan secara individu; tumbuhan ini boleh membentuk tanaman kedua "pucuk sampingan" - kepala atau floret kecil yang anda boleh terus menuai sepanjang musim.
Varieti Brokoli yang disyorkan
- 'Calabrese Green Sprouting' adalah pusaka Itali yang lazat yang membentuk kepalanya yang besar, serta banyak pucuk sampingan.'Romanesco Italia 'adalah pusaka Itali yang lain dengan kepala hijau yang sangat beraroma dan terang.' Waltham 'adalah pelbagai pusaka yang dapat diandalkan yang membentuk empat kepala lapan inci, serta beberapa pucuk sampingan. 'Cicco' membentuk bentuk kecil, kepala 3 hingga 4 inci dan banyak pucuk sampingan - pelbagai ini hebat bagi mereka tukang kebun yang mahukan tempoh panen yang panjang.
Brokoli yang berkembang sangat bernilai masa dan usaha. Lezat, sihat, dan cantik, ia adalah sayuran yang bernilai berkembang!
