Istetiana / Getty Images
-
Membuat sarapan yang sihat
Omelet adalah hidangan sarapan kegemaran, tetapi bergantung kepada apa yang ada di dalamnya seperti banyak keju dan ham atau bacon - ia boleh menjadi tinggi kalori dan lemak, terutama apabila semuanya dimasak dengan banyak mentega. Jika anda memilih bahan-bahan anda dengan berhati-hati, bagaimanapun, adalah mudah untuk membuat telur dadar rendah kalori yang juga baik untuk anda.
Dengan menggantikan telur untuk keseluruhan telur dan semburan masakan bukannya mentega, anda akan segera mengurangkan beberapa kalori dalam dadar biasa. Bayam yang dibekalkan nutrien juga sesuai untuk permulaan yang sihat hingga hari ini.
-
Kumpulkan Bahan Anda
Foto © Kimberley K. Eggleston
Sebelum anda memulakan, yang terbaik untuk mengumpul semua bahan bersama-sama. Untuk resipi ini, anda perlukan:
- 1/2 sudu teh minyak kanola2 sudu besar bawang cincang 1/2 sudu teh kering perasa Itali 1/2 cawan yang koyak segar daun bayam 1 cawan telur pengganti (seperti Pemukul Telur) Dash lada hitam 2 sudu besar (1/2 auns) dicincang sebahagian skim keju mozzarella
Anda juga harus menyediakan kuali sederhana, plat, semburan memasak, mangkuk kecil, pukul, dan spatula getah.
-
Masak Bawang dan Perasa
Foto © Kimberley K. Eggleston
Langkah pertama ialah menambah minyak kanola kepada kuali bukan bersaiz sederhana dan letakkan di atas api sederhana sederhana. Kemudian tambah bawang cincang dan perasa Itali dan tumis selama 3 minit, atau sehingga bawang lembut.
-
Tambah bayam
Foto © Kimberley K. Eggleston
Masukkan bayam ke campuran bawang, dan tumis selama kira-kira 1 minit, membolehkan bayam layu.
-
Keluarkan Veggies dan Coat Pan
Foto © Kimberley K. Eggleston
Keluarkan sayuran dari kuali ke piring berasingan dan letakkannya. Coat kuali dengan semburan masak, dan kembalikan ke stovetop di atas api yang sederhana tinggi.
-
Pukul!
Foto © Kimberley K. Eggleston
Tuangkan pengganti telur ke dalam mangkuk kecil dan pukul bersama dengan lada hitam tanah.
-
Campuran Telur Masak
Foto © Kimberley K. Eggleston
Masukkan campuran pengganti telur ke dalam pan panas, dan ringan kacau dengan spatula getah sehingga telur mula diset, kira-kira 10 saat.
Menggunakan spatula getah, angkat tepi telur dadar sambil memasak, dan condongkan kuali, membolehkan telur yang tidak dibakar slaid di bawah bahagian yang dimasak. Teruskan sehingga semua telur dimasak, kira-kira 1 minit. Anda mahu bahagian bawah menjadi warna kuning emas yang cantik, tidak berwarna.
-
Isikan dengan Sayuran dan Keju
Foto © Kimberley K. Eggleston
Campurkan campuran bayam ke tengah telur dadar dan tambah keju yang dicincang di atas. (Apabila membuat telur dadar, pastikan tidak dimasukkan ke dalam terlalu banyak mengisi atau sebaliknya telur dadah akan sukar dilipat.)
-
Lipat dan Hidangkan
Foto © Kimberley K. Eggleston
Sebelum lipat, angkat dan condongkan kuali supaya slaid omelet ke satu sisi. Kemudian, dengan menggunakan spatula getah, lipat separuh telur omelet ke yang lain. Gulung dadar keluar dari kuali ke atas pinggan dan nikmati.
-
Variasi yang sihat
Selagi anda melekat dengan bahan-bahan asas di sini (pengganti telur, semburan memasak, keju skim bahagian), anda boleh menukar resepi ini seperti yang anda suka. Tomato adalah tambahan yang sempurna untuk omelet ini kerana mereka melengkapkan bayam dengan baik, tetapi cendawan, bawang hijau, dan asparagus yang dimasak juga berfungsi dengan baik. Dan apabila ia datang untuk keju rendah kalori, sebagai tambahan kepada mozzarella, Swiss, feta, dan Parmesan adalah pilihan yang baik-hanya pastikan anda menyimpan jumlah yang dipanggil dalam resipi.
