cal222 / Flickr
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 30 hidangan
Resipi untuk roti bacon Lithuania atau lasineciai dibuat dengan doh roll lembut yang disumbat dengan bawang dan daging masak yang dicincang. Ia dianggap hidangan kebangsaan Lithuania dan merupakan salah satu roti yang paling popular di repertoar masakan.
Bakso bacon boleh dimakan panas atau pada suhu bilik dan boleh dipanaskan semula dalam ketuhar. Ini adalah projek yang sempurna untuk mendapatkan anak-anak yang terlibat dalam jika orang dewasa menggoreng bacon dan bawang.
Bahan-bahan
- Untuk Pengisian:
- 3/4 pon bacon (dipotong menjadi kepingan 1/4 inci)
- 1 bawang sederhana (cincang halus)
- Untuk Doh:
- 1 cawan susu
- Mentega 1/4 paun (1 batang)
- 1/4 cawan gula
- 1/2 garam sudu teh
- 1 pakej (2 1/4 sendok teh) yis kering aktif
- Telur 3 besar (sedikit dipukul, suhu bilik)
- 3 cawan tepung serba guna
- Untuk Telur Telur:
- 1 (suhu bilik besar) kuning telur
- 2 sudu air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat pengisian: Dalam kuali besar, letakkan bacon dan bawang dan hampir tidak ditutup dengan air. Letakkan tudung pada kuali dan biarkan masak sehingga air telah menguap. Pindahkan keseluruhan kandungan kuali (lemak dan semua) ke dalam bekas dan penyejuk sehingga sejuk.
Sementara itu, buat dan bentuk doh: biarkan susu dan campurkan mentega, gula, dan garam. Percuma hingga 110 F. Larutkan yis dalam campuran susu ini, kacau dengan baik.
Sediakan campuran susu-ragi ke dalam mangkuk besar atau mixer berdiri. Tambah telur dan tepung dan ketatkan dengan dengkur adonan Denmark, Batter Blender, sudu kayu atau lampiran lampiran mixer sehingga halus. Tutup dengan balutan plastik lancar dan biarkan naik sehingga dua kali ganda. Punch adonan dan biarkan naik semula.
Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Potong separuh dan bekerjasama dengan separuh pada satu ketika menjaga separuh lagi tertutup.
Gulungkan doh 3/8 inci tebal. Potong 2 hingga 3 inci doh dengan pemotong cookie bulat.
Letakkan satu sudu atau campuran bacon yang sejuk di tengah bulatan doh. Lipat tepi untuk menutup sepenuhnya mengisi dan membentuk bola. Letakkan bola doh diisi jahitan ke bawah di atas lembaran penaik. Ulang dengan sisa yang dilancarkan semula dan separuh adunan yang lain. Tutup gulung dengan bungkus plastik lancar dan biarkan naik sehingga hampir dua kali ganda secara pukal.
Ketuhar ketuhar hingga 375 F. Apabila gulung telah meningkat dengan baik, keluarkan bungkus plastik dan bakar 15 hingga 20 minit. Apabila gulung itu ringan tan, berikannya dengan mencuci telur 1 kuning telur yang dipukul dengan 2 sudu air.
Kembali ke oven dan bakar sehingga coklat keemasan. Hidangkan panas, pada suhu bilik atau dipanaskan semula dalam ketuhar.
Tag Resipi:
- bacon
- timur Eropah
- christmas
- roti
