The Spruce / Julia Hartbeck
- Jumlah: 2 jam 45 minit
- Prep: 2 jam
- Masak: 45 minit
- Hasil: 4 roti (40 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 24 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 roti (40 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 24 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 210mg | 9% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 7mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi roti putih ini sesuai untuk keluarga besar dan baking batch. Resipi membuat empat roti putih yang boleh dibungkus dan dibekukan untuk kegunaan kemudian atau roti boleh disediakan untuk makan malam yang besar dan makan malam Krismas.
Tips Berguna untuk Roti Buatan Rumah yang Lebih Baik
Bahan-bahan
- 1 1/2 sudu yis kering aktif
- 3/4 cawan air (95 hingga 110 F)
- 2 2/3 cawan air (95 hingga 110 F)
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu garam
- 3 sudu memendekkan
- 9 hingga 10 cawan tepung roti (kira-kira)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dengan air suapan 3/4 cawan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tambah baki air suam, gula dan garam. Kacau sehingga dibubarkan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tambah pemekat dan 4 cawan tepung. Campurkan dengan baik. Perlahan-lahan tambah baki tepung sehingga adunan dibentuk. Anda boleh atau tidak boleh menggunakan tepung penuh.
The Spruce / Julia Hartbeck
Keluarkan doh ke atas papan yang terapung. Kukuhkan adunan selama 10 minit, tambah tepung tambahan dengan sendok makan, jika perlu.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tuangkan mangkuk besar. Letakkan adunan roti ke dalam mangkuk, kemudian putarkan doh itu supaya bahagian atas adunan menjadi lancar.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tutup mangkuk dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan doh naik pada suhu bilik sehingga dua kali ganda atau kira-kira 1 jam.
The Spruce / Julia Hartbeck
Punch adonan. Hidupkannya ke papan yang terapung dan keluarkan semua gelembung selama kira-kira 5 minit.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bahagikan doh menjadi empat bahagian yang sama. Bentuk setiap suku ke dalam roti dengan melipat doh ke segi empat tepat. Gulungkan adunan seperti roll jeli. Jahitan pinch ditutup. Cubit dan tudung di bawah roti.
The Spruce / Julia Hartbeck
Panaskan ketuhar ke 375 F. Gris 4 kuali atau dua helai baking.
The Spruce / Julia Hartbeck
Sebarkan lapisan ringan kuning tepung kuning pada kuali atau lembaran pembakar, jika dikehendaki.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tetapkan roti dalam kuali 9 x 5 inci atau dua roti pada setiap helai baking, tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan naik sehingga dua kali ganda atau selama kira-kira setengah jam.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bakar roti selama kira-kira 45 minit atau sehingga coklat keemasan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Keluarkan roti dari ketuhar dan putar roti ke rak. Benarkan roti sejuk sepenuhnya sebelum beku.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tag Resipi:
- roti
- roti roti
- hidangan sampingan
- american
