Diana Rattray
- Jumlah: 4 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 6-8 bahagian (6-8 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 385 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 62g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6-8 Bahagian (6-8 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 385 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak 3g tepu | 13% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Natrium 479mg | 21% |
| Jumlah Karbohidrat 62g | 22% |
| Serat Pemakanan 12g | 44% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 136mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kacang bakar ini dibuat dengan kacang kering, sos barbeku, dan sosej pedas. Mereka sesuai untuk makan malam, makan malam potluck, atau hidangan keluarga. Mereka pasti akan menjadi hit segera!
Kami menggunakan kacang besar Utara kering dalam resipi ini, tetapi mana-mana kacang putih akan berfungsi dengan baik. Biji mata kuning, kannellini, atau kacang navy akan menjadi sangat baik di dalam hidangan. Hidangkan kacang sosis selatan yang lazat ini dengan roti bakar roti bakar panas atau muffin roti jagung dan coleslaw atau salad hijau yang dibuang.
Untuk menjimatkan sedikit masa, rendam atau sediakan kacang terlebih dahulu. Tiriskan dan beku kacang-kacangan. Cair apabila anda sudah bersedia untuk membuat kacang panggang, melangkau rendam pertama atau pra-masak.
Bahan-bahan
- 1 paun kering Great Northern beans, kira-kira 2 1/2 cawan
- 1 bawang besar, cincang kasar
- 8 hingga 12 auns andouille sosej atau sosis pedas yang serupa
- 2 sudu molases
- 1/4 cawan penuh gula perang
- 2/3 cawan barbeku, kegemaran anda
- 1 sudu teh bawang putih yang dicincang
- 1/4 sudu teh sawi sawi
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pilih kacang tersebut dan bilas di bawah air sejuk. Buang mana-mana kacang yang cacat atau rosak dan cari batu kecil.
Dalam periuk yang mendalam, tutupkan kacang dengan kira-kira 8 cawan air. Bawa ke mendidih; Kurangkan haba ke medium dan reneh selama 2 minit. Keluarkan dari haba, tutup dan biarkan selama 1 jam.
Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
Letakkan colander di atas mangkuk dan longkang kacang. Tetapkan mangkuk dengan cecair memasak.
Dalam bungkus kaserol atau kacang, tutup kira-kira 2 cawan kacang dengan kira-kira satu pertiga daripada sosej dan satu pertiga daripada bawang. Ulangi lapisan dua kali lagi.
Dalam mangkuk kecil, menggabungkan 1 cawan cawan memasak kacang terpasak dengan molasses, gula perang, sos barbeku, bawang putih, mustard, garam, dan lada. Tuangkan kacang. Tambah lebih banyak cecair memasak sehingga kacang hampir ditutup dengan cecair. Dinginkan cecair memasak yang tinggal.
Tutup dan bakar kacang selama kira-kira 4 jam, kacau sekali-sekala dan periksa kelembutan. Tambah lebih banyak cecair memasak yang tinggal jika kacang kelihatan kering.
Petua Pakar
- Jadikan Tip Petua: Rendam atau gunakan kaedah memasak selama 2 minit. Tiriskan dan beku kacang-kacangan. Apabila anda sudah bersedia untuk memasak, cairkan kacang itu dan teruskan dengan resipi kacang panggang, melangkaui langkah merendam. Untuk kacang spicier, tambahkan satu sendok makan atau dua lada jalapeno cincang halus.
Anda mungkin juga berminat
Crockpot Beans Panggang
Texas Bean Bake
Kacang Kacang Panggang
Kacang Madu Bakar
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan sampingan
- cajun
- cookout
