The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 43 minit
- Prep: 40 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: 24 hidangan (24 hidangan)
Buckeyes adalah permen klasik yang semua orang suka! Bola mentega kacang ini dicelupkan dalam coklat supaya mereka menyerupai buckeyes. Mereka mudah untuk membuat dan sentiasa orang ramai.
Bahan-bahan
- 3 oz. (6 sudu besar) mentega (dilembutkan ke suhu bilik)
- 2 cawan gula (serbuk)
- 1 sudu kecil. vanila
- 1 cawan mentega kacang (licin)
- 1/4 sudu teh. garam
- 8 oz. salutan gula-gula coklat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan mentega yang dilembutkan, mentega kacang, gula tepung, vanila, dan garam.
Campurkan pada kelajuan sederhana selama 1 hingga 2 minit, sehingga sangat lancar dan digabungkan. Rasa, dan laraskan gula dan garam secukup rasa.
Gulung gula-gula ke dalam bola kecil kira-kira 1 inci diameter, dan letakkannya pada lembaran penaik yang dihiasi dengan kertas atau kertas wax. Chill selama sekurang-kurangnya 30 minit, sehingga tegas.
Sekali teguh, cair salutan gula-gula coklat dalam mangkuk selamat-mikro, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
Melekatkan tusuk gigi ke dalam bola mentega kacang, dan celupkan sebahagiannya dalam coklat, pastikan untuk meninggalkan bulatan di atas gula-gula yang tidak diundang. Jika tusuk gigi tidak sepatutnya memegang gula-gula dengan baik, gunakan garpu di bawah bola untuk menambah kestabilan semasa anda mencelupkannya.
Letakkan gula-gula yang dicelupkan semula ke atas lembaran penaik, dan ulangi dengan bola yang tinggal sehingga mereka semua dicelupkan dalam coklat. Jika mereka terlalu lembut untuk mencelupkan dengan tusuk gigi, simpan dulang secara ringkas untuk meneguhkannya lagi.
Setelah semua buckeyes dicelupkan, simpan dulang untuk menetapkan coklat. Gunakan jari anda untuk perlahan-lahan melicinkan lubang di bahagian atas gula-gula, jika dikehendaki. Simpan mereka dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, biarkan mereka duduk pada suhu bilik selama 10 hingga 15 minit sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- bola mentega kacang
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
