The Spruce / Lindsay Kreighbaum
Orang Amerika suka udang mereka. Pengambilan AS lebih dari 650 juta pound setahun, lebih daripada negara lain di dunia. Namun masih belum cukup udang untuk mengubati keinginan udang kami di Amerika. Amerika Syarikat mengimpor 200 juta paun setahun lagi. Udang bukan sahaja sangat berkhasiat, ia adalah kerang yang paling popular di Amerika Syarikat. Terima kasih kepada ladang udang, ia boleh didapati untuk pembelian di kebanyakan penjual makanan dan tersedia sepanjang tahun. Ia adalah bahan popular dalam makanan pembuka, salad, chowders, dan, tentu saja, sebagai hidangan utama.
Sejarah Udang
Kata udang berasal dari udang Bahasa Inggeris Tengah , yang bermaksud "pygmy" atau rujukan kepada krustasea itu sendiri. Pada abad ke-7, udang dan makanan laut lain menyusun sebahagian besar diet Cina, dan masih tidak dilakukan hari ini.
Pada tahun 1280, Marco Polo mengulas mengenai banyak makanan laut di pasar Cina, termasuk udang. Pengambilan udang bermula pada abad ke-17, di mana penduduk Louisiana bayou menggunakan rumpai laut sehingga 2, 000 kaki di lilitan untuk menghancurkan makanan istimewa. Pengambilan udang yang tidak dilakukan sehingga tahun 1917.
Sejarah Syarikat Bubba Gump Udang
Udang telah menjadi popular selama beberapa dekad di Amerika Syarikat, tetapi pelepasan filem "Forrest Gump" 1994 membawa kesukaan jenama baru untuk udang memaparkan cerita fiksyen Syarikat Bubba Gump Udang dalam filem itu. Ia juga memberi inspirasi kepada restoran yang sangat popular dengan nama yang sama yang masih dalam perniagaan hari ini. Dalam filem itu, Forrest Gump, watak utama yang dimainkan oleh Tom Hanks, berkawan dengan Pribadi Benjamin Buford Blue, watak yang dimainkan oleh Michael T. (Mykelti) Williamson. "Bubba, " sebagai watak Williamson digelar, bercakap tentang udang sepanjang persahabatan mereka dalam tentera. Bubba terbunuh dalam peperangan, tetapi Forrest Gump menjalankan warisannya dengan menjadi kapten kapal udang. Dia tidak berjaya sehingga ribut besar yang dibawa oleh Leftenan Dan, yang dimainkan oleh Gary Sinise, mengucapkan garis terkenal, "Di mana kamu berada di dalam neraka ini." Berikutan ribut itu, "Jenny, " bot Gump, adalah satu-satunya kapal pengangkut yang ditinggalkan dan dia menjadi sangat berjaya.
Sejarah Udang dan Kentang
Apabila dua makanan yang tidak berkaitan dapat disatukan bersama, seperti halnya dengan udang dan bubur jagung, biasa untuk bertanya-tanya bagaimana. Semuanya bermula dengan Native Americans Muskogee menggunakan jagung dalam pelbagai cara untuk makanan. Apabila gandum mereka dicampur dengan banyak udang di kawasan pesisir di negeri-negeri selatan di Amerika Syarikat, seperti Georgia, Alabama, Carolina Selatan, North Carolina, dan Louisiana, hidangan itu menjadi makanan yang murah dan mudah dibuat. Kini ia dilihat di menu restoran, dalam buku masakan dan jadual keluarga di seluruh AS. Fleksibiliti hidangan itu telah membolehkan ia mempunyai festival dan buku masak sendiri. Sekiranya anda tidak pernah mencuba udang dan bubur jagung untuk diri sendiri, cubalah Resipi Krim Keju Krim dan Krim.
Lagi Mengenai Resipi Udang dan Udang:
• Pemilihan Udang dan Penyimpanan
• Sekiranya Udang Ditenuhkan? Soalan Lazim
• Apakah Udang Batu? Soalan Lazim
