Diana Rattray
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 152 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 152 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 444mg | 19% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 2g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi klasik untuk biskut buttermilk Selatan. Biskut dibuat dengan pemendekan dan mentega, bersama-sama dengan bahan-bahan buttermilk dan bahan-bahan lain. Tepung gandum lembut akan menjadikannya lebih ringan, tetapi apa-apa tepung serba guna akan baik-baik saja. Kuncinya adalah dalam berapa banyak yang anda mengendalikan adunan. Kukut dan gulung perlahan-lahan dan sedikit sebanyak mungkin.
Biskut persegi boleh dipotong sekaligus, yang bermaksud tidak ada sekerap semula. Apabila sekerap dipinjamkan untuk memotong biskut tambahan, dan mereka akan menjadi lebih padat. Hidangkan dengan minyak saus krim yang lazat.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna (9 auns, sudu dan sapu)
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh baking soda
- Garam 1 sudu teh
- 1/4 cawan lemak (atau kekurangan sayur, sejuk)
- 2 sudu mentega (sejuk)
- 3/4 cawan buttermilk (digoncang dengan baik)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ketuhar haba hingga 450 F. Laraskan rak ketuhar ke kedudukan tengah.
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, serbuk penaik, soda, dan garam. Potong dalam pemendekan sejuk dan mentega sehingga anda mempunyai potongan saiz kacang kecil. Jadikan telaga di pusat bahan kering; tuangkan dalam mentega. Dengan sudu kayu, perlahan-lahan campuran bahan-bahan kering ke dalam buttermilk, hanya sehingga campuran berkumpul bersama-sama. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit lagi sendok teh buttermilk.
Lekatkan adunan ke permukaan yang ringan. Keluarkan adunan ke dalam bulatan kira-kira 8 inci dan tebal 1/2 inci. Menggunakan pemotong biskut 2 1/2 hingga 3 inci, potong dan letakkan pada lembaran penaik ungarkan. Kumpulkan sekerap dan ketatkan ke dalam bulat dan ulangi.
Bakar pada rak ketuhar pusat selama kira-kira 10 hingga 12 minit, sehingga bahagian atas biskutnya adalah ringan.
Membuat 10 hingga 12 biskut, bergantung kepada saiz pemotong biskut anda.
Tag Resipi:
- roti
- sarapan pagi
- selatan
- Paskah
