Peter Dazeley / Getty Images
Jagung adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang paling popular untuk tumbuh dan dimakan - semuanya lebih enak apabila dituai baru-dan sangat mudah untuk berkembang sendiri. Jagung tumbuh dari tangkai lurus yang tinggi yang menghasilkan telinga bulu lembut dengan tudung. Kebanyakan jenis jagung kelihatan sama di luar, tetapi di bawah sekam, jagung manis boleh putih, kuning, bicolor, atau merah. Ramai jenis jagung manis moden telah dibiakkan untuk matang pada awal musim, tetapi jenis matang yang cenderung lebih manis.
| Nama Botani | Zea mays |
| Nama yang selalu digunakan | Jagung manis |
| Jenis Loji | Tahunan |
| Saiz Matang | 6 hingga 8 kaki tinggi |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh |
| Jenis Tanah | Loamy |
| PH tanah | Neutral kepada sedikit berasid |
| Masa menuai | Musim panas lewat. kejatuhan awal |
| Warna tumbuhan | Kuning, putih, bicolor, atau merah |
| Zon Hardiness | 2-11 |
| Kawasan Asli | Mexico |
Cara Menanam Tumbuhan Jagung Manis
Benih langsung jagung manis anda di tanah yang hangat dan penuh cahaya. Pastikan tumbuhan disiram dengan mingguan, dan menyediakan banyak baja. Ia boleh mengambil masa antara 60 dan 90 hari untuk tumbuh-tumbuhan jagung sedia untuk menuai.
Saiz tumbuhan jagung anda akan berubah mengikut jenis jagung yang anda sedang berkembang dan keadaan yang semakin meningkat, tetapi kebanyakan tanaman jagung rata-rata antara enam dan lapan kaki tinggi. Terdapat jenis yang lebih pendek untuk taman-taman dengan ruang terhad.
Walaupun ia cukup mudah untuk menanam jagung di mana-mana taman yang hangat, cerah, sering sukar untuk berjaya membawa kepada panen kerana persaingan dari gagak, raccoon, tupai, dan pelbagai jenis perosak lain yang mencari jagung sebagai yang lazat seperti yang anda lakukan. Kebijaksanaan tradisional mengatakan menuai jagung anda sehari sebelum raccoon lakukan.
Cahaya
Untuk berkembang dengan baik dan telinga diisi, jagung anda memerlukan tempat yang penuh matahari.
Tanah
Tanah harus longgar dan lapuk, dengan pH neutral (6.0 hingga 7.0). Tanah berat menghalang akar umbi jagung. Akar cetek yang anda akan lihat di permukaan tanah kebanyakannya terdapat untuk menambat tumbuhan tinggi.
Air
Air kerap, terutamanya jika anda perhatikan daun-daun melengkung dan apabila cobs mulai membengkak. Adalah lebih baik untuk air mendalam sekali seminggu, dan bukannya menyediakan sedikit air setiap hari. Simpan kawasan bebas daripada rumpai yang akan bersaing untuk makanan dan air.
Suhu dan Kelembapan
Suhu tanah harus berkisar antara 60 dan 65 F. Jika tidak, benih jagung tidak akan bercambah dengan baik. Dalam iklim yang lebih sejuk, anda boleh menutup tanah dengan plastik hitam terlebih dahulu untuk membantu memanaskan tanah dengan lebih cepat.
Baja
Jagung adalah pengumpan berat, memerlukan tanah kaya. Nitrogen sangat penting kerana jagung pada dasarnya adalah rumput. Satu atau dua kompos atau baja rumput juga akan berfungsi, seperti yang akan memberi makan dengan emulsi ikan. Sapukan baja nitrogen sebaik sahaja tumbuh-tumbuhan adalah kira-kira 8 inci tinggi dan sekali lagi apabila mereka mula menghasilkan tassels.
Menyebarkan Tumbuhan Jagung Manis
Jagung manis tidak transplantasi dengan baik dari anak benih kecuali anda menggunakan periuk biodegradable. Cara terbaik untuk menyebarkan jagung manis adalah biji langsung selepas sebarang bahaya fros telah berlalu. Kerana jagung terdeplikasi oleh angin, ia lebih baik bila ditanam di blok daripada baris. Buah buahan dari jumbai lelaki perlu bersentuhan dengan sutera wanita dan penanaman yang dekat bermakna lebih banyak hubungan. Pendebunga angin juga menghasilkan penyebaran silang yang mudah, jadi pastikan jenis jagung yang dipisahkan oleh sekurang-kurangnya 25 kaki atau jenis tumbuhan yang matang pada masa yang berlainan.
Varieti Jagung Manis
Terdapat beratus-ratus jenis jagung hari ini, hampir semuanya jatuh di bawah enam kategori utama: jagung manis, popcorn, jagung untuk makanan haiwan, jagung kerdil, jagung hiasan, dan jagung India yang berwarna-warni. Beberapa kultivar yang paling popular untuk jagung manis yang semakin meningkat termasuklah:
- Awal Sunglow: Awal dan manis; baik untuk musim yang lebih pendek dan taman kecilSilver Queen: Satu lagi pengeluar awal dengan biji putih pucat; sangat tahan penyakitGolden Bantam: Berbagai jenis pusaka terbuka, sering disebut cornTuxedo manis yang asli: Berbagai "supersweet" dengan telinga yang lebih panjang
Perosak dan Penyakit Biasa
Haiwan akan menjadi masalah perosak terbesar. Penjaja jagung boleh disimpan di dalam pemeriksaan dengan racun perosak organik seperti Bt (Bacillus thuringiensis) , dan dengan memusnahkan batang pada akhir musim. Kumbang kutu menyebarkan bakteria bakteri. Pertahankan bahawa dengan menanam jenis tahan.
Berhati-hati dengan jamur hitam yang berwarna hitam yang disebut smut. Walaupun sesetengah budaya mendapati ia lazat, ia boleh membunuh panen jagung anda. Keluarkan dan hancurkan kulat semasa muda, sebelum pecah massa dan menghantar spora ke mana-mana.
Penuaian
Setiap tangkai jagung manis harus menghasilkan sekurang-kurangnya satu telinga jagung. Pilih jagung apabila anda melihat lemak, telinga hijau gelap dengan tassels coklat. Kencang untuk menguji ketegasan dan hujung yang tidak bulat. Akhirnya, menembusi kernel dengan kuku. Sekiranya ia mencetuskan cecair susu, ia sudah siap. Tarik telinga ke bawah dan putar untuk mengambil tongkol dari batang. Bersedia untuk makan atau memelihara jagung manis dengan serta-merta selepas pemilihan-kemanisan memudar tidak lama selepas penuaian. Jagung manis membeku dengan baik, walaupun, sama ada anda mengeluarkan biji dari sekam sebelum membeku atau tidak.
