Elaine Lemm
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: Berfungsi 2 - 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 272 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 2 - 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 272 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 86mg | 29% |
| Natrium 1846mg | 80% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Jumlah Gula 5g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 35mg | 174% |
| Calcium 93mg | 7% |
| Besi 1mg | 8% |
| Potassium 432mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Filipino pancit sebagai resipi sedikit mengelirukan, kerana ia adalah nama hidangan dan juga salah satu ramuan. Pancit adalah perkataan untuk mi dan untuk menambah kekeliruan terdapat pelbagai jenis pancit, dengan pancit Kanton-telur mi, pancit Bihon-nasi mee dan pancit Miki-telur mie tebal.
Resipi ini menggunakan Kanton, mi telur kerana mereka adalah yang paling mudah untuk bekerja dengan dan yang mungkin paling biasa. Pasar raya oriental yang hebat akan menjual Pancit tetapi sedar bahawa pancit Canton juga boleh menjadi mi segera yang sudah dibumbui dan siap dimakan. Cari satu pek mie kering biasa dan jika anda tidak dapat mencarinya, maka gunakan mi telur Cina ketebalan spageti segar.
Seperti kebanyakan hidangan mi, sayur-sayuran digali dengan cepat untuk mengekalkan semua kebaikan, warna dan snap, yang sama di sini. Anda memilih apa yang anda suka, tetapi secara tradisinya akan ada dihiris kubis, luncur nipis lobak, lada paprika dan bawang sebagai titik permulaan.
Buat pancit tradisional dengan daging (daging babi sangat popular), udang atau hanya sayur-sayuran; kaedahnya adalah sama kecuali masa memasak akan lebih lama untuk daging.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Pancit Filipina Tradisional
Bahan-bahan
- 4 sudu minyak sayuran
- 2 cawan campuran sayur-sayuran, dicincang
- 1 medium bawang, dihiris nipis
- 2 bawang putih cengkih, kupas dan cincang
- 1/2 sudu teh halia, cincang
- 1 cawan bersaiz sederhana udang, dikupas dan diveined
- 2 1/2 cawan kaldu ayam
- 8 auns
kering Pancit Canton mi
- 2 sudu besar kicap
- 1 sudu ikan ikan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan minyak dalam kuali besar atau kuali yang besar. Masukkan sayur-sayuran dan bawang cincang, masak selama tiga minit lebih panas. Masukkan bawang putih dan goreng selama satu minit lagi.
Masukkan halia dan udang dan terus goreng sehingga udang telah berubah merah jambu dan dimasak, ini hanya akan mengambil masa beberapa minit.
Masukkan kuah dan masukkan ke dalam mendidih, kemudian tambah mi kantit pancit. Kacau perlahan-lahan untuk membantu melembutkan mi, sekali melembutkan mengurangkan haba dan masak selama lima minit untuk mi untuk menyerap sup.
Akhir sekali, apabila mi dimasak dan kuah dikurangkan, masukkan sos soya dan ikan, rasa dan sesuaikan dengan lebih baik bergantung kepada citarasa anda.
Hidangkan pancit yang dimasak di dalam mangkuk besar, panas, sudu mi, udang dan sayur-sayuran kemudian sudu di atas kuah. Hiaskan dengan cilantro dicincang halus jika anda mahu.
Penyesuaian Resipi
- Masukkan sedikit daging babi atau daging lembu daripada udang, atau sekerat dada ayam. Matikan udang untuk kepiting, daging udang atau apa-apa daging yang dipotong menjadi kepingan kecil; ini tidak akan menjadi resipi otentik tetapi masih akan rasa baik.
Petua
- Cara paling cepat untuk mengubah resipi pancit ialah menukar sayuran, atau daging, ikan, atau mi. Kaedah ini sama seperti semua, kacau sayur-sayuran, daging atau ikan dan sup lazat untuk memasaknya.
Tag Resipi:
- mi
- mi telur
- makan malam
- asian
