StockFood / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 9 x 9 (81 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 67 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 9 x 9 (81 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 67 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 4% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrium 7mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bawa rasa kedai kopi ke pembuatan gula-gula dengan resipi ini untuk fudge cappuccino. Fudge berasaskan coklat putih ini mempunyai rasa kopi yang kuat dan corak berputar yang indah yang meniru swirls susu kukus dalam cappuccino, menjadikannya tambahan yang luar biasa untuk cawan pagi anda joe.
Bahan-bahan
- 1 1/2 sudu kopi segera
- 1 sudu air panas
- 4 auns mentega unsalted (1/2 cawan, atau 1 batang)
- 2 cawan gula
- 3/4 cawan krim berat
- Garam 1 sudu teh
- 1 pakej chocolate chips putih (12 oz.)
- 1 krim marshmallow jar (7 oz.)
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan pan 9 x 9 inci dengan lapisan dengan aluminium foil dan menyembur kerajang dengan semburan masak nonstick. Tetapkan mangkuk kecil selain juga.
Dalam mangkuk kecil atau cangkir, menggabungkan kopi segera dan air panas, dan kacau sehingga kopi larut. Diketepikan sekarang.
Letakkan mentega, gula, krim berat, dan garam di dalam periuk sederhana dengan berat sederhana di atas api yang sederhana tinggi. Kacau sehingga gula larut dan mentega cair.
Teruskan memasak fudge, kacau sering, sehingga ia mendidih. Setelah mendidih, masukkan termometer gula-gula. Masak fudge, kacau sentiasa sehingga termometer membaca 240 F (115 C).
Sekali pada 240 F, keluarkan kuali dari panas dan tambah cip coklat putih dan krim marshmallow.
Kacau kuat sehingga cip dan krim cair dan diperbadankan. Sekiranya perlu, kembalikan fudge kepada haba untuk tempoh yang singkat untuk mencairkan cip. Tambah vanila dan kacau.
Seterusnya, sudu kira-kira 1 1/2 cawan fudge ke dalam mangkuk kecil. Anda tidak perlu mengukur, hanya memisahkan sekitar seperempat fudge. Ini akan menjadi pusaran putih yang anda lihat dalam produk akhir.
Masukkan kopi semula jadi pada fudge yang tinggal di dalam periuk, dan kacau sehingga ia dicampur dengan baik. Sekatkan kopi ke dalam panci yang disediakan.
Bekerja dengan cepat, sudu sendok dari fudge putih dan jatuhkan mereka di atas fudge kopi dalam corak rawak, menyebarkan mereka secara rata di atas.
Apabila semua fudge putih dihiasi di atas, pusar pisau melalui bahagian atas fudge, mencipta corak indah puting putih dan coklat. Jangan kacau terlalu banyak dan berlumpur warna, anda mahu berakhir dengan putaran putih dan coklat yang sangat berbeza.
Biarkan fudge cappuccino sejuk dan ditetapkan sepenuhnya, sama ada di dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 jam atau semalaman di suhu bilik. Setelah ditetapkan, angkat dari kuali menggunakan foil sebagai pemegang dan potong ke dalam kotak kecil menggunakan pisau tajam yang besar.
Simpan fudge dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu, dan biarkan ia datang ke suhu bilik sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
