steele2123 / Getty Images
Sekiranya anda mempunyai bir dan coklat bersama-sama, anda tahu apa perkongsian yang indah. Brewers telah mengetahui tentang hubungan bir dan coklat semulajadi untuk masa yang lama, dan, sebagai hasilnya, terdapat sejumlah bir coklat yang hebat yang ada.
Kedua-dua bir dan coklat adalah makanan yang kompleks, menjadikan kombinasi mereka sebagai rasa dinamik dan selera yang lebih baik. Berehat bir, terutamanya, berpasangan dengan coklat kerana aksen seperti koko ke dalam biji-biji yang berwarna gelap, membuat untuk jenis bir coklat yang sangat baik apabila digabungkan.
Coklat baru-baru ini menjadi salah satu tambahan bir kegemaran untuk syarikat pembuatan bir di seluruh dunia, dan anda boleh memberitahu dari senarai berikut bahawa kilang bir ini telah menyempurnakan kerajinan menggabungkan biji gelap gelas bir dengan rasa manis dan unsur coklat.
-
Stout Chocolate Double Young
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Bermula dari England, Young's Brewery menghasilkan Double Chocolate Stout yang sempurna menggabungkan malt panggang dengan koko dalam gaya stout manis dengan menggunakan campuran proprietari gula daripada laktosa. Ini menghasilkan bir yang lebih kaya dan manis dengan aksen coklat dan vanila yang tajam.
-
Robinsons Old Tom With Chocolate
Tom lama
Watak jahat dari resipi bir Old Tom, vanila dan koko berkumpul untuk menghasilkan Old Tom dengan Chocolate, bir yang mengingatkan segelas coklat coklat coklat tambahan. Minuman ini juga merupakan bir coklat yang menonjol kerana ia adalah campuran coklat dan ale kuat dan bukannya porter atau stout seperti kebanyakan. Lama Tom pasti bernilai menjejaki dan menghabiskan masa dengan jika anda berada dalam mood untuk jenis bir coklat yang berbeza.
-
Sand Creek Oscar's Chocolate Oatmeal Stout
Pasir Creek Brewing
Kekarapan oat dan segelintir cokelat yang gelap, bersama-sama mencipta campuran cemerlang yang dikenali sebagai Oscar's Oatmeal Stout yang memenangi anugerah 2010 Sand Creek Brewery. Dengan banyak oat dalam minuman ini, mengharapkan kualiti seperti bijirin dan mulut halus yang dicampur dengan coklat pahit dan perasa yang dalam dan panggang yang sengit.
-
Coklat Seksual Foothills
Brewing Foothills
Coklat Seksual adalah bir coklat bir kekasih yang besar. Segar dari Syarikat Brewing Foothills, barisan imperial ini adalah bir besar dengan timbunan rasa dan aroma serta kandungan alkohol tambahan tinggi sebanyak 9.8 peratus mengikut jumlah. Coklat Seksual mempunyai aroma coklat yang kaya dengan nota espresso, molase hitam, gula-gula manis yang gelap, dan buah-buahan gelap.
-
Sementara itu Chocolate Beer
Brewing Sementara
Ini bir coklat gaya porter dari Meantime Brewing Company bersandar lebih manis daripada rasa pahit, jadi jika anda seorang pencinta coklat susu, ini mungkin bir coklat untuk anda. Kaya, gelap berwarna, dan super-licin, Chocolate Beer menawarkan gabungan empat malt gelap dan coklat sebenar yang bergabung untuk membuat minuman seperti cuka coklat cair.
-
O'Fallon Cherry Chocolate Beer
O'Fallon
Sekiranya anda seorang peminat ceri dan bir yang berseloroh coklat, Cherry Chocolate Beer O'Fallon Brewery mungkin menjadi pilihan anda untuk minuman semi-manis yang penuh dengan rasa. Dibuat dengan empat jenis bijirin dan dua jenis hop, Cherry Chocolate Beer lebih mirip dengan bir gandum yang gelap daripada gebu-membuatnya menghirup minuman yang sempurna untuk musim sejuk.
-
Ommegang Chocolate Indulgence
Ommegang
Terdapat sedikit perkara yang lebih memanjakan daripada coklat Belgium atau bir Belgium. Walau bagaimanapun, Coklat Indulgensi adalah minuman yang menggabungkan keduanya. Pertama kali diperkenalkan pada pesta ulang tahun ke-10 Ommegang Brewery pada tahun 2007, Kebiasaan Chocolate mungkin adalah bir coklat yang paling memanjakan di pasaran.
-
Great Divide Chocolate Oak Berumur Yeti
Pembancuran Pembahagian Besar
Ini adalah satu lagi bir coklat stout yang besar di rasa dan alkohol. Bersama dengan menggabungkan penuaan oak dan bahkan sedikit lada cayenne, Chocolate Oak Agar Yeti beer adalah salah satu yang perlu berada dalam senarai must-taste anda. Dengan hop melompat dan penambahan nibs koko untuk kepahitan, nota vanila untuk rasa manis, dan petua oak untuk aroma, Chocolate Oak Berumur Yeti Imperial Stout adalah minuman yang sempurna untuk malam musim sejuk yang dibebankan oleh api.
-
Rogue Chocolate Stout
Rogue
Rogue Ales dan Spirits adalah salah satu syarikat bir yang paling berprestij di Amerika, dan Chocolate Stouts adalah salah satu daripada beberapa bir Amerika untuk memenangi anugerah di Festival Mondial de la Biere di Strasbourg, Perancis. Bir ini, kayu hitam dengan warna yang kaya, berkrim dan rasa oat, hop, dan kemasan truffle coklat yang kaya membuat bir coklat bir geek yang sempurna.
-
Samuel Adams Chocolate Bock
Samuel Adams
Dengan rasa malt manis dan menambah vanila, bir ini pasti mengambil kualiti coklat susu. Tambah itu kepada watak bengong Samuel Adams 'yang tajam dan ini pastinya bir untuk sekurang-kurangnya sekali. Nibs koko yang digunakan dalam minuman ini berasal dari Madagascar, Ghana, dan Ecuador, memberikan nota madu, coklat, dan vanila.
