Ricotta, Parmesan, Bacon Jam + Brussels Sprouts Cheese Cheese. Sos Keju Grilled
- Jumlah: 72 minit
- Prep: 60 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 1 Sandwich (1 hidangan)
Tidak ada apa-apa seperti jem bacon. Mari kita nyata ini adalah bentuk retakan yang boleh dimakan. Ia manis dan asin kebaikan datang dari bacon perlahan-lahan dan kemudian memasaknya dengan gula perang, bawang karamel, dan cuka wain merah sehingga jem tebal dan chunky berkembang. Tambah beberapa ricotta segar, parmesan gaharu dan pucuk brusel yang segar dan anda mempunyai satu sandwic yang serius di tangan anda.
Bahan-bahan
- Untuk Bacon Jam:
- 1 paun daging cincang
- 1 sudu besar minyak wangi
- 2 bawang besar (cincang halus)
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan cuka wain merah
- 1/4 sudu besar serbuk cili
- Dash cayenne pepper
- Percikan kopi
- Garam dan lada
- 1/4 cawan pucuk Brussels (dibelah dan dipotong)
- Untuk Sandwich:
- 3 auns ricotta (Salvatore)
- 2 keping rosemary focaccia
- 2 sudu Bacon Jam
- 1 sudu makan Parmesan Reggiano
- 2 pats mentega masin (seperti Kriemhild)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Mulailah dengan membuat jem bacon. Dalam periuk tumis sederhana, masak daging pada api sederhana sehingga lemak telah dikeluarkan dan bacon segar.
Keluarkan bacon masak semasa meninggalkan minyak bacon dalam kuali. Masukkan bawang dan tumis sehingga karamel.
Masukkan bacon renyah cincang kembali ke bawang dan kacau dalam gula perang. Tambah cuka, serbuk cili, lada cayenne, kopi, dan garam dan lada dan masak selama kurang lebih 45 minit sehingga bentuk jem tebal. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Brusel sorong pucuk. Tambah minyak bacon ke dalam periuk panas dan tambahkan pedas brussels yang dibelah dua. Tutup dan biarkan pucuk menumpahkan di luar. Selepas beberapa minit, sebaik sahaja mereka ditenun di luar, dan menjadi lembut di tengah-tengah, berikan mereka kacau dan biarkan bahagian bulat mendapatkan beberapa tindakan penggerudian itu. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Berkumpul sandwic. Tambah setengah ricotta ke satu sisi roti dan atas dengan jem bacon, brusel, dan ricotta. Tambahkan selebihnya ricotta ke sepotong roti yang lain dan tutup sandwic. Mentega bahagian luar dan ketepikan.
Dalam kuali yang sederhana, tambahkan sandwich buttered dan biarkan masak selama beberapa minit sehingga coklat keemasan di luar dan semua hangat dan gooey di tengah. Keluarkan dari haba dan biarkan duduk seminit sebelum berkhidmat.
Tag Resipi:
- Jam
- ricotta
- brussels sprouts
- bacon jam
