Getty Images
- Jumlah: 10 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 jam
- Hasil: Melayan 8 hingga 10
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1172 | Kalori |
| 60g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 138g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani 8 hingga 10 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1172 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 60g | 77% |
| Lemak Lemak 23g | 116% |
| Kolesterol 436mg | 145% |
| Natrium 1003mg | 44% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 138g | |
| Kalsium 95mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bungkus bacon yang disumbat daging ini mudah disediakan. Cukup pastikan dengan betul mengelak dengan lidi buluh atau twine dapur, dan anda akan mempunyai gulung lasak yang lembut dan lazat untuk sebarang kesempatan. Potong dan sajikan dalam sandwic.
Bahan-bahan
- 1 brisket daging, kira-kira 8-10 paun / 3.5-4.5 kg
- 3 keping bacon
- 1 bawang putih sederhana, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihancurkan
- 3 sudu besar / 45 mL gula perang
- 1 sudu besar / 15 mL garam halal
- 1 sudu besar / 15 mL lada hitam, tanah
- 2 sudu teh / 10 mL paprika
- 1 hingga 2 lidi buluh atau twine dapur
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan sarung tangan sebagai biasa. Potong selekoh di sepanjang sisi membuat poket sebesar yang anda boleh tanpa memotong di sisi lain.
Campurkan gula perang, garam, paprika, dan lada hitam dengan sedikit gosok ke bahagian dalam sandung lamur.
Bahan sandung dengan bawang, bacon (uncooked), dan bawang putih cincang. Tutup poket dengan lidi buluh atau dapur twine.
Sediakan perokok. Anda akan menginginkan pengambilan ayam untuk merokok selama 8 hingga 10 jam pada 200 hingga 225 F. (93 hingga 107 C.)
Sapukan rempah sapu ke atas sandung kecil di luar. Letakkan dalam perokok dan masak sehingga suhu dalaman mencapai 185 F. (85 C.)
Setelah dimasak dengan suhu yang sesuai, keluarkan bungkus dari perokok dan bungkus dengan ketat dalam kerajang aluminium. Biarkan duduk selama 20 hingga 30 minit sebelum mengiris.
Sandung lamur ini hebat dihiris dan disajikan sendiri dengan sos meja yang bagus. Walau bagaimanapun, ia juga membuat sandwic yang hebat. Slice seperti biasa dan letakkan ke dalam roti panggang ringan atau roti besar dihiris dan teratas dengan sos panas. Anda akan mempunyai sandwic sandwic, bacon, dan bawang siap sedia.
Tag Resipi:
- Bacon
- hidangan
- american
- cookout
