Diana Rattray
- Jumlah: 2 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 663 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 65g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 663 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 38% |
| Lemak Lemak 8g | 42% |
| Kolesterol 236mg | 79% |
| Natrium 4202mg | 183% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 65g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Campuran kola dan maple menambah rasa yang menarik untuk ham yang dibakar ini. Resipi ini menjadikan sentuhan sempurna untuk Thanksgiving, Krismas, atau makan malam Easter; atau hanya untuk mendapatkan musim sejuk bersama-sama. Sirap maple, cola, mustard, dan gula perang membuat kepingan yang manis dan sedap, manakala kayu manis dan halia menambah jumlah rempah yang tepat.
Bahan-bahan
- 1 ham masak (sekitar 6 hingga 8 paun, USDA diperiksa)
- Pilihan: cengkeh keseluruhan
- 1/2 cawan sirap maple tulen
- 1/2 cawan gula perang yang dibungkus
- 1/2 cawan cola
- 1 sudu besar Dijon mustard atau mustard coklat pedas
- 1/4 sudu teh halia tanah
- 1/4 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Panaskan ketuhar ke 325 F. Laraskan baking atau panci panggang dengan kerajang dan letakkan rak di kuali.
Letakkan ham di atas rak, lemak sebelah, dan skor lemak ringan. Hancurkan ham dengan ulas, jika dikehendaki.
Diana Rattray
Bakar ham di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 18 hingga 22 minit setiap paun, atau sehingga termometer bacaan segera dimuat 140 F.
Sementara itu, gabungkan sirap maple, gula perang, cola, mustard, halia, dan kayu manis dalam periuk.
Diana Rattray
Letakkan campuran sayuran di atas api sederhana dan bawa ke reneh. Kurangkan haba kepada rendah dan masak, kacau, selama 2 minit.
Diana Rattray
Kira-kira 20 minit sebelum ham dilakukan, sudu separuh dari sayu ke atas ham. Selepas ham terus masak selama kira-kira 10 minit lebih, menyebarkan bakar baki ke atas ham.
Diana Rattray
Biarkan ham dibakar selama 15 minit sebelum ukiran. Sekiranya dikehendaki, skim lemak dari cecair memasak dan sajikan saus bersama dengan ham yang dihiris.
Diana Rattray
Letakkan sisa dalam bekas cetek dan singkapkannya dalam masa 2 jam. Simpanlah daging babi di dalam peti sejuk selama 3 hingga 5 hari atau bekalkan selama 1 hingga 2 bulan.
Petua
- Ham yang telah dimasak sepenuhnya akan dilabel "dimasak" atau "bersedia untuk dimakan, " dan akan menunjukkan bahawa ia telah dibungkus dalam loji yang diperiksa USDA. Sekiranya ia tidak diproses dan dibungkus dalam kilang yang diperiksa USDA, panaskan dagingnya kepada 165 F. Jika anda mempunyai ham yang dilabelkan sebagai "tukang masak sebelum makan, " ia mesti dimasak dengan suhu dalaman sekurang-kurangnya 145 F, atau 165 F jika tidak diproses dan dibungkus dalam loji yang diperiksa USDA. Seorang pemasak 6-9 hingga 8 pound "makan sebelum makan" (tulang masuk) akan mengambil masa kira-kira 22 hingga 26 minit setiap paun dalam oven 325 F.Jika anda tidak mempunyai rak yang sesuai dengan periuk panggang anda, saderi dan lobak merah di bahagian bawah kuali dan letakkan ham pada sayur-sayuran.Membuat tulang ham yang lembik dalam beg beku berasingan-ia boleh digunakan untuk menambah rasa kepada sup dan hidangan kacang. Jika anda berfikir ham besar juga banyak untuk keluarga anda, pertimbangkan banyak cara anda boleh menggunakan sisa makanan. Dihisap atau diced ham membuat sandwic yang lazat dan sup atau menggunakan ham di pasta bakes, omelet, dan sarapan casseroles.
Penyesuaian Resipi
- Untuk sayu halus, tambah satu sudu tambahan sawi dan satu sudu cuka wain merah atau jus lemon.
Tag Resipi:
- Babi
- makan malam
- selatan
- christmas
