The Spruce
- Jumlah: 31 minit
- Prep: 6 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 1 1/2 paun (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 923 | Kalori |
| 56g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 98g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 1/2 paun (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 923 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 56g | 72% |
| Lemak 15g tepu | 76% |
| Kolesterol 314mg | 105% |
| Natrium 317mg | 14% |
| Jumlah karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 98g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Susu ayam sering dibakar dan berfungsi sebagai hidangan. Susu ayam asas ini menawarkan perubahan dari ayam goreng dan pilihan yang sangat baik untuk sandwich, salad ayam, kaserol, dan resipi lain yang memanggil ayam yang dimasak, atau akan menjadi hebat dengan sos lemon sederhana ini. Sementara ayam rotisserie dan jalur payudara ayam yang dibungkus adalah pilihan yang mudah. Membuat ayam masak anda lebih mudah pada anggaran.
Pastikan masa dada ayam berdasarkan ketebalan mereka supaya mereka akan memasak dengan teliti tetapi tidak akan menjadi terlalu kering, dan jika boleh, gunakan termometer makanan segera untuk membaca derma. Suhu selamat minimum untuk ayam ialah 165 F.
Dada ayam ini mendapat rasa dari beberapa bahan mudah: minyak zaitun, garam, dan lada. Jangan ragu untuk memercikkannya dengan serbuk bawang bomba pilihan atau serbuk bawang putih, atau topinya dengan beberapa tumbuh-tumbuhan segar atau percikan paprika yang merokok. Melted mentega atau bacon adalah alternatif yang sangat baik untuk minyak zaitun. Lihat tip untuk beberapa ramuan herba dan rempah-rempah.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun dada ayam tanpa tulang (atau seberapa banyak yang anda perlukan untuk resipi)
- 2 sudu makan minyak zaitun tambahan
- Garam Dash Kosher (atau secukup rasa)
- Dash lada hitam segar (atau secukup rasa)
- Pilihan: 1 serbuk bawang dash (atau serbuk bawang putih)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Ku
Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Gariskan kuali penaik dengan kerajang dan minyak dengan ringan.
The Spruce
Pat ayam dengan tuala kertas kering.
The Spruce
Susun separuh payudara ayam di atas kerajang dan berus ringan dengan minyak zaitun. Taburkan dengan garam Kosher, lada hitam tanah baru, dan serbuk bawang atau serbuk bawang putih, jika dikehendaki (lihat herba dan perasa pelengkap lain di bawah).
The Spruce
Bakar selama 22 hingga 28 minit, bergantung kepada ketebalan dada ayam. Periksa dengan termometer yang cepat baca untuk memastikan ayam telah mencapai suhu selamat minimum (untuk ayam) sebanyak 165 F (74 C).
The Spruce
Biarkan dada ayam berehat kira-kira 5 minit sebelum mengiris atau dicing.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua dan Variasi
- Empat bahagian payudara ayam kecil (seperti yang digambarkan) akan menghasilkan kira-kira 2 cawan ayam yang dicincang ayam. Ayam ayam ayam sebelum dibakar. Untuk mencairkan dada ayam beku, letakkan di dalam peti sejuk semalaman. Untuk pencairan lebih cepat, biarkan ayam dalam pembungkusannya dan tenggelam dalam air paip sejuk. Tukar air kira-kira setiap 30 minit. Dada ayam yang dibungkus secara individu akan dicairkan dalam 30 minit hingga satu jam. Pakej besar mungkin mengambil masa 2 hingga 3 jam. Satu ukuran hidangan ayam yang dimasak dianggap 3 oz untuk orang dewasa, 1 auns untuk kanak-kanak di bawah 4, dan kira-kira 1 1/2 hingga 2 auns untuk kanak-kanak dari 4 hingga 12. Jika anda adalah memberi makan tetamu dan tidak mengetahui tabiat makan mereka, sesat di sisi lebih banyak. Susu dada ayam 5-auns mentah akan menghasilkan kira-kira 3 1/4 auns ayam yang dimasak. Cuba variasi ini: ayam bakar dengan keju dan lada ayam lada.
Rasa Yang Melengkapi Ayam
Basil
Kari
Dill
Adas
Lemon
Marjoram
Mint
Mustard
Parsley
Rosemary
Gurih
Sos soya
Bintang Anise
Tarragon
Thyme
Wain
Tag Resipi:
- ayam bakar
- Ayam Utama
- hidangan
- american
