Beef dan Bean Burritos. Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: Membuat 6 Pinggahan
Burritos adalah hidangan yang hebat apabila anda kehabisan idea-idea makan malam atau ditekan untuk masa: Mereka bersama-sama dengan cepat, mudah dimakan, dan selalunya makanan seluruh keluarga akan suka.
Ini daging lembu dan kacang burritos mudah dibuat dan cukup lazat. Daging tanah dimasak bersama bawang, bawang putih, dan rempah-rempah, dan kemudian digabungkan dengan kacang goreng dan dicampur dengan sos enchilada. Hiaskan dengan salad yang dicincang, krim masam, tomato cincang, atau top burrito kegemaran anda.
Bahan-bahan
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu daun kering, oregano yang hancur
- 1/2 sudu teh
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 1 boleh (16 auns) kacang goreng
- 1 boleh (10 auns) enchilada sauce (dibahagikan)
- Tortillas tepung 6 (8 inci)
- Hiasan: salad dicincang, tomato cincang, krim masam, keju dicincang, buah zaitun yang dihiris, guacamole (topping kegemaran)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F / 180 C.
Dalam periuk besar di atas api sederhana, masak daging lembu, bawang, dan bawang putih sehingga daging ditenun dan tidak lagi merah jambu, kacau sering memecahkan daging. Tiriskan dengan baik.
Kembali ke panas dan tambah serbuk cili, oregano, jinten, garam, dan lada; reneh selama 10 minit. Masukkan kacang goreng dan 1/2 cawan enchilada. Panaskan dengan teliti.
Balutkan tortilla tepung dalam kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan; panas selama 10 minit. Sendok kira-kira 1/2 cawan campuran daging lembu ke setiap tortilla. Gulung dengan ketat dan letakkan jahitan pada pinggan mangkuk yang dibarisi dengan salad yang dicincang.
Sediakan sos enchilada yang tersisa di atas tortilla. Hiaskan dan berkhidmat dengan topping.
Petua
- Selain mudah dibuat, burritos ini juga membeku dengan baik. Balut setiap burrito dalam foil dan letakkannya dalam beg beku. Membekukan sehingga 3 bulan. Resipi ini dengan mudah boleh menjadi dua kali ganda untuk memastikan anda sentiasa mempunyai mereka di tangan. Untuk menjimatkan lebih banyak masa, anda boleh menggunakan bungkusan taco pra-bungkusan bukannya rempah-rempah individu. Cobalah untuk membeli pelbagai natrium yang dikurangkan kerana kacang goreng dan enchilada akan mempunyai sejumlah besar natrium.
Variasi Resipi
- Jangan ragu untuk menambah lada cili ringan atau jalapeño ke campuran bawang dan daging lembu jika anda suka panas tambahan. Anda juga boleh menggantikan salsa untuk sos enchilada. Untuk resipi dengan kurang lemak, swap daging lembu untuk daging bumi, dan gantikan kacang goreng dengan kacang hitam atau buah pinggang. Untuk membuat resipi ini vegetarian, gunakan paprika lempung yang dihiris di tempat daging tanah dan tambah sedikit beras Sepanyol jika anda memerlukan sedikit lebih banyak ketinggian.
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan
- mexican
- kembali ke sekolah
