Marshall Astor / Flickr
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 2 cawan (1 hidangan)
Marinating benar-benar cara yang bagus untuk memastikan masker asap anda tetap lembut dan berair. Perapian semalaman ini akan memulakan proses tenderizing dan bekerja banyak rasa ke dalam daging. Kaedah terbaik di sini adalah untuk mendapatkan beg boleh dibasuh cukup besar untuk memegang brisket dan memastikan anda mendapat semua udara daripada beg sebelum anda mengelak.
Bahan-bahan
- 1 cawan / 240 mL cuka wain merah
- 1/2 cawan / 120 mL minyak zaitun
- 1/4 cawan / 60 mL sos Worcestershire
- 1/4 cawan / 60 mL gula perang
- 4 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu besar / 30 mL paprika
- 1 sudu besar / garam 15 mL (halal)
- 2 sudu / 10 mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan semua bahan dan campurkan sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.
Bergaram semak dalam sekejap. Buang pengasam apabila dilakukan.
Grill atau asap seperti yang diarahkan.
Nikmati!
Tag Resipi:
- pengasam
- american
- cookout
- sos
