The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 2 1/2 cawan (15-18 hidangan)
Pembekuan vegan ini mengekalkan kekayaan frosting tradisional buttercream, tetapi adalah pilihan yang lebih baik bagi mereka yang diet terhad. Menggunakan pengganti mentega tanpa susu, soymilk dan yogurt soya untuk menebal, resipi vegan ini licin dan mudah tersebar di mana-mana pencuci mulut. Ia sesuai untuk meratakan kek vegan dan kek cawan untuk hari lahir, hujan, majlis perkahwinan atau apa-apa majlis khas di mana terdapat pelbagai jenis diet dan alahan yang ada. Ia juga boleh digunakan pada kuki. Resipi ini sesuai untuk diet bebas tenusu, bebas gluten dan diet gandum.
Bahan-bahan
- 1 cawan marjerin soya bebas susu (atau pengganti mentega bebas tenusu)
- 4 cawan gula confectioners '
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 sudu susu kacang almond tanpa gula (atau soymilk)
- 1 sudu yogurt soya plain plain
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk besar dengan menggunakan pengaduk tangan elektrik, krim marjerin kedelai sehingga lembut, atau selama kira-kira 2 minit.
The Spruce
Tambah gula-gula gula-gula ini secara beransur-ansur, menewaskan kelajuan rendah sehingga digabungkan.
The Spruce
Naikkan kelajuan ke tinggi, tambah bahan-bahan yang lain, dan pukul sehingga campurannya licin dan berkrim.
The Spruce
Chill sedikit sebelum menggunakan kek Frost Dairy-Free, Cupcakes tanpa Dairy, atau pencuci mulut yang lain.
Petua
- Isi kek pertama, kemudian beku. Sentiasa isi lapisan kek sebelum anda memulakan pembekuan. Jangan gunakan terlalu banyak atau terlalu sedikit, dan sentiasa memakai dua lapisan. Secara amnya, dua lapisan frosting adalah sempurna untuk memasak kek buatan sendiri. Lapisan pertama dipanggil lapisan remah kerana serbuk terperangkap dalam pembekuan. Letakkan kek di dalam peti sejuk selepas menggunakan lapisan serbuk selama kira-kira 20 minit (ini akan memberi anda kot yang lebih kukuh dan akan menjadikan lapisan kedua lebih mudah digunakan). Bersihkan spatula offset selepas lapisan remah, dan berhati-hati untuk memastikan spatula bebas serbuk untuk lapisan kedua. Untuk kue pusingan dua lapisan 8 hingga 12 inci, gandakan resipi ini dan anda mungkin akan mempunyai sedikit tersisa. Mulakan dengan sisi, kemudian beku bahagian atas. Menggunakan spatula luar set anda, beku lapisan frosting yang licin di sisi kek, bekerja di sekitar kek. Kemudian, selesai dengan lapisan yang licin di atas (ini adalah kes bagi kedua-dua lapisan remah dan lapisan akhir). Sekarang, sudah tiba masanya untuk menghias, meraikan dan menikmati!
Penyesuaian Resipi
- Rasa bebas menggantikan ekstrak vanili untuk perasa lain pilihan anda, seperti jus lemon, jus oren, ekstrak badam atau ekstrak maple.
Tag Resipi:
- Kek
- frosting percuma tenusu
- buttercream percuma tenusu
- pencuci mulut
