Magone / Getty Images
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 362 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 33g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 362 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak Lemak 5g | 24% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 7174mg | 312% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anda akan terkejut betapa banyak moister dada ayam tanpa kulit anda adalah ketika anda memberi mereka rendam dalam air garam madu sederhana ini.
Melalui osmosis, brining menimbulkan suhu dalaman di mana kelembapan dipaksa keluar dari protein, menyebabkan daging yang banyak juicier. Setelah dijahit, dada ayam siap digunakan dalam resipi kegemaran anda.
Bahan-bahan
- 1-kuar air sejuk
- 1/4 cawan garam
- 1/4 cawan madu
- 4 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masukkan air, garam, dan madu ke dalam bekas 4-qt. Pukul sehingga garam dibubarkan sepenuhnya. Tambah dada ayam, dan letakkan pinggan kecil di atas untuk memastikan ayam tenggelam.
Dinginkan selama sekurang-kurangnya 1 jam, tetapi tidak lebih daripada 2 jam. Keluarkan ayam dari air garam, dan tepuk kering dengan tuala kertas. Mereka kini bersedia untuk memasak dalam mana-mana resipi yang memerlukan dada ayam tanpa kulit tanpa tulang.
Tag Resipi:
- Ayam
- hidangan
- american
- malam semalam
