Alexandra Grablewski / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 50 minit
- Prep: 90 minit
- Masak: 80 minit
- Hasil: 1 kek bundt (12 hidangan)
Gula muscovado gelap akan membuat gula pudar coklat gelap, manis, atau menggunakan gula merah atau coklat gelap.
Debu kek ini dengan gula bubuk atau sifted atas dengan glaze vanila atau glaze karamel.
Bahan-bahan
- 2 cawan gula perang gelap
- 1 gelas gula pasir
- 1 cawan mentega (2 batang atau 8 auns)
- 6 telur besar
- 1 sudu vanila
- 3 cawan tepung kek
- 1/4 garam sudu teh
- 8 auns krim masam (ringan atau biasa)
- 1/2 sudu teh baking soda
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Gulung dan tepung pan cake bundt atau periuk kek tiub. Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
Gula gula dan mentega sehingga ringan dan lembut. Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan. Pukul dalam vanila.
Ayur bersama tepung kek dan garam ke dalam mangkuk yang berasingan.
Dalam mangkuk yang ketiga, lebih kecil, menggabungkan krim masam dan baking soda.
Campurkan bahan-bahan kering ke dalam campuran kicap sedikit demi sedikit, ganti tambahan dengan krim masam dan baking soda mixture, berakhir dengan campuran tepung.
Sudu adunan ke dalam kuali penaik yang disediakan. Bakar selama 1 jam dan 20 minit, atau sehingga penguji kek atau pick kayu keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah kek.
Percuma dalam panci atau rak selama 10 minit.
Balik ke plat hidangan dan sejuk sepenuhnya.
Gerimis dengan sayu atau debu dengan gula tepung.
Tag Resipi:
- kek
- kek coklat gula bundt
- kek
- selatan
