Lew Robertson / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 cawan (2 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 559 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 58g | Karbohidrat |
| 21g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 cawan (2 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 559 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 31g Lemak | 39% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 92mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 58g | 21% |
| Serat Pemakanan 9g | 32% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Biji labu ini manis dan renyah. Mereka adalah sejenis snek yang menyeronokkan, tetapi juga membuat hiasan yang lazat pada salad (seperti Persimmon Pomegranate Salad ini), sup (cuba mereka pada sup squash panggang), atau juga pada pencuci mulut jatuh (mereka hebat di pai labu atau buttermilk panna cotta).
Bahan-bahan
- 1 1/2 hingga 2 cawan biji labu (pepitas, berlipat)
- 1/3 cawan gula
- 2 sudu air (atau jus oren)
- Pilihan: 1/2 sudu teh kayu manis (tanah)
- 1 garam garam (laut halus, secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F. Laraskan helai baking sheet dengan kertas parchment, foil, atau tikar Silpat dan letakkannya. Sementara itu, dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi, toakan biji-bijian, kacau kerap, sehingga mereka bengkak sedikit, kira-kira 3 minit. Tetapkan biji.
Dalam mangkuk besar, menggabungkan gula dan air atau jus oren, dan kayu manis, jika anda suka. Kacau sehingga gula larut. Tambah biji dan buang dengan teliti untuk melapisi mereka secara merata.
Sebarkan biji pada lapisan penaik berjajar dalam sebanyak mungkin lapisan tunggal. Bakar dalam ketuhar sehingga gula menjadi karamel dan biji-bijian bertukar coklat sederhana. Tonton mereka dengan berhati-hati; mereka pergi dari cendawan untuk dibakar dengan cepat. Mula memeriksa mereka pada kira-kira 10 minit dan setiap 2 minit selepas itu.
Biarkan benih duduk sehingga sejuk. Anda perlu memecah mereka sedikit apabila anda mengeluarkannya. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 2 minggu.
Tag Resipi:
- labu
- snek
- mexican
- christmas
