The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: kira-kira 1 lb (32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 187 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: kira-kira 1 lb (32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 187 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 15% |
| Lemak 6g tepu | 30% |
| Kolesterol 17mg | 6% |
| Natrium 60mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 37mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cashew White Chocolate Toffee mempunyai rasa gula pasir yang sangat gelap yang melengkapi metein masin dan coklat putih manis. Gula coklat dan suhu memasak yang tinggi memberi toffee sebagai berasap, rasa kaya yang jauh lebih mendalam daripada makanan tradisional. Kacang-kacangan itu menambahkan kekacauan dan rasa, dan coklat putih mengikat semuanya bersama dengan rasa manis yang kaya.
Bahan-bahan
- 1 cawan (2 batang, atau 8 oz) mentega
- 2 cawan yang dibungkus gula perang
- 1/3 cawan air
- 1/4 sudu teh. garam
- 1 sudu kecil. vanila
- 2 cawan mentega masin (penggunaan cincang, dibahagikan)
- 12 oz. cip coklat putih
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Letakkan mentega, gula, air, dan garam dalam periuk sederhana di atas api yang sederhana tinggi. Kacau sehingga gula larut dan mentega cair.
Masukkan termometer gula-gula dan teruskan masak, kacau kerap, sehingga suhu membaca 295 hingga 300 F.
Sebaik sahaja pada suhu yang betul, keluarkan kuali dari panas dan tambah vanila dan 1.5 cawan cashews, yang menyimpan baki untuk kemudian. Kacau sehingga dikombinasikan dengan baik.
Tuangkan gula-gula ke dalam lembaran pembakar yang disediakan dan hamparkannya ke lapisan yang sangat nipis. Biarkan ia ditetapkan pada suhu bilik sehingga benar-benar keras.
Letakkan coklat putih di dalam mangkuk selamat dan microwave dan ketuhar sehingga dicairkan, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
Sebarkan separuh daripada coklat putih di atas toffee, menyebarkannya ke lapisan yang licin, walaupun. Taburkan bahagian atas dengan separuh biji-bijian yang lain dan perlahan-lahan tekan ke bawah untuk mematuhi mereka dengan coklat.
Dinginkan gula untuk menetapkan coklat, kira-kira 10 minit.
Setelah ditetapkan, kupas kerajang dari bahagian belakang toffee, membalikkannya, dan menyebarkan coklat putih yang tersisa di belakang, memercikkan bahagian atas dengan kacang-kacangan yang dicincang.
Dinginkan lagi gula-gula untuk menetapkan coklat putih.
Setelah coklat teguh, pecahkan ke dalam sekeping kecil yang tidak teratur dengan tangan. Sekiranya rumah anda agak sejuk, Cashew White Chocolate Toffee boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Sekiranya ia agak panas, ia adalah yang terbaik disimpan dalam peti sejuk sehingga seminggu. Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, berkhidmat pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- coklat putih
- toffee
- kue dan gula-gula
- american
