The Spruce / Miri Rotkovitz
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 5 minit
- Plus: 3 jam
- Hasil: beroperasi 18 hingga 20
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 211 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: berkhidmat 18 hingga 20 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 211 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak 6g tepu | 31% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 136mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 23mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Oleh itu, anda mungkin meragukan betapa lazatnya truffel Oreo yang dicincang coklat ini. Anda mungkin berfikir "maksud keseluruhan membeli Oreos adalah supaya saya tidak perlu melalui kesediaan menyediakan hidangan." Tetapi kami di sini untuk berkongsi betapa hebatnya truffles tidak ada dan kenapa anda harus mempunyai mereka pada acara seterusnya.
Bahan-bahan
- Pakej 1 (18 ounce) Oreos atau kuki sandwic yang dipenuhi dengan krim (30 kue)
- 8 auns krim keju (dilembutkan)
- 2 cawan coklat putih (atau coklat gelap atau cip coklat; dicincang)
- 1 sudu mentega unsalted
- Pilihan: pengamplasan gula atau taburan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan kuki dalam beg gelekan zip dan galon, memerah sebarang udara. Gunakan pin rolling untuk menghancurkan kuki ke dalam kepingan berukuran kecil.
Pindahkan kuki ke mangkuk besar. Gunakan spatula untuk mengikis mana-mana krim mengisi baki dalam beg ke dalam mangkuk. Dengan tangan yang bersih atau pengadun elektrik, campurkan kue dan keju krim sehingga campuran dicampur dengan baik.
Tutup mangkuk dan letakkan di peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Gariskan kertas penaik rim dengan kertas parchment. Letakkan coklat dan mentega dalam dandang berganda atau dalam mangkuk selamat yang ditetapkan di atas periuk air mendidih perlahan-lahan. Kacau sehingga coklat dan mentega dicairkan bersama. Sebagai alternatif, anda boleh mencairkan coklat dan mentega dalam microwave.
Keluarkan campuran cookie dari peti ais. Dengan tangan yang bersih, kering, potong kepingan kecil campuran dan gulung ke bola 1 inci.
Letakkan bola kue ke dalam coklat cair dan gunakan sudu untuk menggulungnya ke dalam coklat sehingga bersalut. Pindahkan ke lembaran pembakar yang disediakan untuk mengeras dan ulangi dengan bola cookie yang tersisa. Jika dikehendaki, dekorasi dengan mengampelas gula, taburan, atau rasa yang berbeza dari cair coklat sebelum salutan coklat mengeras.
Selepas coklat mengeras, simpan truffle dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 hari atau di peti sejuk sehingga 2 bulan.
Nota:
Perlu versi bebas gluten dari Oreo Truffles ini? Gantikan kue sandwic coklat percuma gluten kegemaran anda di tempat Oreos. Saya menguji resepi dengan kuki Joe Joe yang bebas gluten Trader Joe, dan mereka keluar dengan baik. Oleh kerana berat pakej boleh berubah sedikit daripada jenama ke jenama, ia adalah baik untuk mengira kuki.
Untuk rasa yang terbaik, cari coklat putih sebenar-label harus menyenaraikan mentega koko, bukan lemak sayuran atau minyak sayur hidrogenasi.
Ingin menukar ini ke dalam pop kek? Masukkan tongkat lollipop ke dalam setiap bola cookie sebelum mencelupkan ke dalam coklat cair.
Sekiranya anda membuat truffles terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk, sila sedar bahawa mereka mungkin berpeluh sedikit ketika mereka mengering.
Tag Resipi:
- coklat
- pencuci mulut
- halal
- kembali ke sekolah
