Jonelle Weaver / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 1 Kue (12 hingga 16 Pinggahan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 353 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 Kek (12 hingga 16 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 353 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Natrium 217mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 108mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek ini mendapat namanya dari kuantiti bahan: 1 cawan mentega, 2 cawan gula, 3 cawan tepung, dan 4 telur. Buat kek ini beberapa kali dan anda tidak perlu melihat resipi!
Kek boleh dibakar dalam lapisan atau dalam kuali Bundt atau kuali tiub.
Bahan-bahan
- 3 cawan tepung kek
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1 cawan mentega (suhu bilik)
- 2 gelas gula pasir
- 1 sudu vanila ekstrak
- 4 telur besar
- 3/4 cawan susu
- Glaze (Pilihan, untuk Cake Bundt atau Cake Tube):
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 2 cawan tepung gula (diayak)
- 2 sudu susu atau krim
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan Kek
Mentega dan tepung kek Bundt atau kue tiub (10 inci) atau dua kue pusingan 9 inci (atau tiga kuali pusingan 8 inci).
Panaskan oven ke 350 F untuk Bundt atau tiub tabung, atau 375 F untuk lapisan.
Ayur tepung dengan garam dan serbuk penaik; mengetepikan.
Krim 1 cawan mentega sehingga cahaya. Secara beransur-ansur menewaskan gula pasir; terus memukul sehingga cahaya dan gebu. Pukul dalam 1 sudu teh vanila. Pukul dalam telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan.
Masukkan campuran tepung yang telah diayak ke campuran kicap berselang-seli dengan susu, mulakan dan tamat dengan campuran tepung. Pukul sehingga adunan itu licin; jangan berlebihan.
Beralih ke pan yang disediakan.
Bakar tabung atau kek Bundt pada 350 F selama kira-kira 55 minit hingga 1 jam, atau sehingga kek bouncing kembali apabila disentuh dengan ringan dengan jari. Cool dalam kuali selama 15 minit kemudian berhati-hati mengeluarkan sejuk pada rak.
Bakar lapisan pada 375 F selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga kek bouncing kembali apabila disentuh ringan dengan jari.
Buat Glaze itu
Untuk kacau Bundt atau kek tiub, gabungkan gula tepung, mentega cair, 2 sudu susu atau krim, dan 1/2 sudu teh vanila. Pukul sehingga licin; tambah lebih banyak susu, seperti yang diperlukan, untuk mengeringkan kek.
Variasi Resipi
- Kek Orange - Gunakan jus oren sebagai pengganti susu dan tambah 3 sudu zest jeruk parut bersama vanila. Glaze atau fros yang dikehendaki. Pembekuan oren ini berfungsi dengan baik. Bourbon Cake - Membuat variasi Cake Orange dalam panci Bundt atau tiub. Dalam periuk menggabungkan 4 sudu mentega dengan 2/3 cawan gula dan 1/2 cawan bourbon. Panaskan sehingga gula dibubarkan. Berus secara beransur-ansur ke atas kek sebaik sahaja ia dikeluarkan ke rak penyejuk. Lemon Cake - Tambah 1 sudu teh zaitun lemon halus dengan vanila atau ekstrak lemon. Dalam periuk menggabungkan 1/2 cawan gula dengan 1/3 cawan air, 1/4 cawan jus lemon, dan 1 sudu teh zaitun lemon. Berus di atas kek panas sedikit demi sedikit sehingga semuanya digunakan.
Tag Resipi:
- Kek
- pencuci mulut
- selatan
- musim sejuk
