Jörn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: Melayan 8
Gulung telur daging lembu jagung adalah sentuhan yang baik pada resipi pembuka klasik. Buat ini selepas Hari St Patrick apabila anda mempunyai sisa daging kornet yang tersisa, atau hanya bila-bila masa apabila anda mahu resipi lazat untuk menghiburkan. Jika anda mempunyai sisa kentang dan kubis dari St Patrick's Day, gunakannya bukannya kubis dan kentang beku; hanya masak dengan bawang selama 1 hingga 2 minit untuk memanaskan sebelum meneruskan dengan resipi.
Gulung telur adalah hidangan pembuka klasik dari China. Pembungkus telur telur, yang boleh anda jumpai di hampir setiap kedai runcit, dipenuhi dengan campuran yang gurih, kemudian digulung dan dimeteraikan dengan air. Gulungan kecil biasanya digoreng, tetapi mereka boleh dibakar juga, sehingga coklat segar dan coklat. Untuk sebab tertentu, jenis resipi ini mempunyai reputasi untuk menjadi sukar, tetapi roll telur sangat mudah dibuat.
Gulung dihidangkan dengan beberapa jenis sos mencelup. Sos klasik terbuat dari mustard atau gabungan sos dan herba. Untuk resipi ini, berpakaian Ribu Pulau membuat perubahan pantas, dan memuji rasa daging lembu dan roti telur kubis yang mengisi dengan sempurna.
Bahan-bahan
- 1 sudu mentega
- 1 bawang (dicincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 cawan kubis (cincang halus)
- 1 cawan kentang coklat hash beku (dicairkan)
- 1 cawan masak daging kornet (dicincang halus)
- 2 sudu Dijon mustard (atau mustard kuning)
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
- 8 (7 hingga 8 inci) pembungkus roll telur
- 2 sudu minyak sayuran
- Hiaskan: Beribu-ribu Pulau berpakaian
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk sederhana, cairkan mentega ke atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih ke mentega; tumis dan kacau selama 4 minit.
Tambah kubis; masak dan kacau selama 3 minit.
Kemudian tambah kentang; masak dan kacau sehingga kubis dan kentang lembut, kira-kira 5 hingga 7 minit lagi.
Kacau dalam daging lembu dan mustard kornet dan keluarkan kuali dari panas.
Musim mengisi untuk rasa dengan garam dan lada; keluarkan pengisian ke mangkuk sederhana dan biarkan sejuk selama 15 minit. Anda boleh membuat pengisian masa depan hingga ke tahap ini; tutup dan simpan sehingga 2 hari.
Panaskan oven hingga 400 F.
Letakkan pembalut roll telur pada permukaan kerja. Bahagikan campuran mengisi di antara pembalut, menggunakan kira-kira satu sudu atau dua pengisian untuk setiap satu. Hancurkan tepi pembalut dengan air.
Lipat satu sudut di atas pengisian, kemudian lipat di sisi dan bergulung.
Sikat gulungan telur kecil dengan minyak sayuran dan letakkan pada helai kue.
Bakar selama 18 hingga 21 minit sehingga coklat segar dan coklat keemasan.
Berkhidmat dengan ramaian Thousand Island untuk mencelupkan.
Tag Resipi:
- Daging lembu
- pembuka selera
- gabungan
- makan malam bersama keluarga
