The Spruce
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 317 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrium 997mg | 43% |
| Jumlah karbohidrat 40g | 15% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 100mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Puding jagung seperti kastard ini sangat lazat, dan ia adalah iringan yang sempurna untuk ham panggang atau dibakar. Ia juga hidangan sampingan yang sangat baik untuk makan malam bercuti.
Puding bermula dengan sos putih yang mudah. Sos dicampur dengan gaya krim dan jagung kernel keseluruhan dan kemudian dipukul telur ditambah untuk membuat campuran ringan dan lembut. Kami memakan puding jagung dengan gula tambahan tetapi berasa bebas untuk mengurangkan gula atau meninggalkannya.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 4 sudu mentega
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu gula
- Garam 1 sudu teh
- 1 cawan susu
- 1 (15 oz.) Boleh jagung gaya krim
- 1 (15 oz.) Boleh jagung kernel keseluruhan (atau kira-kira 2 cawan dibekukan dicairkan)
- 3 telur (dipisahkan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven hingga 350 F.
Meleleh mentega dalam periuk lebih panas sederhana rendah.
Masukkan tepung, kacau sehingga campuran dicampur dengan baik. Masak, kacau selama 1 hingga 2 minit.
Secara beransur-ansur kacau susu; tambah gula dan garam. Masak, memukul terus, sehingga licin dan menebal. Campuran akan menjadi tebal.
Keluarkan dari haba dan kacau dalam gaya krim dan jagung kernel.
Ringankan telur kuning telur, dan kemudian tambah campuran jagung.
Dalam mangkuk bebas gris, pukul putih telur sehingga membentuk puncak tebal.
Masukkan putih telur ke dalam campuran.
Pindahkan ke kaserol yang berukuran 2-liter.
Tetapkan dalam kuali yang lebih besar dan masukkan ke dalam ketuhar. Masukkan air panas ke kuali besar dengan kedalaman kira-kira 1 inci.
Bakar selama kira-kira 45 minit.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Putih telur dilipat ke dalam campuran untuk menggabungkan udara, menjadikan cahaya produk bakar dan lembut. Apabila lipatan, tambah kira-kira satu pertiga daripada putih telur pada satu masa. Gunakan spatula getah dan campurkan mereka dengan menggunakan gerakan flip, lipat mereka ke adunan berulang-ulang sambil memutar mangkuk sehingga mereka dimasukkan. Jangan berlebihan; anda mahu mengekalkan buih-buih udara.
Variasi Resipi
- Tambah 3 hingga 4 sudu besar lada merah dan hijau lada yang dicincang halus. Pasang seluruh jagung kernel dengan jagung bergaya fiesta dengan lada.
Tag Resipi:
- Sebelah kuali
- puding jagung
- hidangan sampingan
- selatan
