The Spruce
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4 bahagian (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 527 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 103g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 bahagian (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 527 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 11% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 95mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 103g | 37% |
| Serat Pemakanan 8g | 27% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 121mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gunakan resipi ini untuk membuat hidangan Korea terkenal di seluruh dunia: bibimbap. Apa yang membuatkan hidangan ini menonjol? Bukan sahaja klasik Korea, tetapi ia juga lazat, cantik di atas pinggan, dan mudah tweak untuk berlainan palates dan rempah. Ini bermakna jika anda seorang Amerika atau orang Barat khas yang tidak dapat mengendalikan makanan yang sangat pedas, bibimbap buatan sendiri adalah hidangan untuk anda kerana anda dengan mudah dapat menurunkan beban rempah.
Intinya ialah jika anda peminat masakan Korea yang benar, anda harus tahu cara membuat hidangan ini, atau sekurang-kurangnya mencubanya. Bibimbap adalah masakan Korea apa pai epal adalah untuk masakan Amerika.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 cawan nasi beras sederhana beras Korea (atau beras Jepun)
- 1 timun besar (dihiris ke dalam jalur nipis)
- 1 1/2 cawan pucuk kacang (parboiled dan diperas air berlebihan)
- 1 1/2 cawan bayam (parboiled dan diperah air berlebihan)
- Dash biji bijan
- 2 wortel (julienned)
- 4 cendawan shiitake (direbus semula jika kering dan kemudian dihiris)
- 1 zucchini (dihiris ke dalam jalur nipis)
- 2 sudu minyak bijan (dibahagikan)
- 2 sudu garam (dibahagikan)
- 1/2 paun daging, pilihan (kedua daging mentah dan dimasak berfungsi dengan baik)
- Telur goreng, pilihan
- Gochujang, untuk hidangan (pes lada merah)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Untuk memulakan, anda perlu memasak nasi dalam periuk nasi atau di atas dapur. Sekiranya anda tidak mahu menggunakan nasi Korea atau Jepun atau sedar kesihatan, anda boleh mencuba beras coklat. Ini akan menjejaskan rasa, sudah tentu.
The Spruce
Seterusnya, berikan jalur timun untuk mandi air garam selama 20 minit.
The Spruce
Tuangkan jalur timun menggunakan penapis.
The Spruce
Kemudian, bayam musim dengan 2 sudu teh minyak bijan, 1 sudu garam, dan sebatang benih bijan.
The Spruce
Tumpukan kacang musim dengan 2 sudu minyak wijen, 1 sudu teh garam, dan sebatang benih bijan.
The Spruce
Anda kemudian perlu menyebarkan lobak dengan garam garam.
The Spruce
Seterusnya, sebut cendawan dengan garam garam.
The Spruce
Selepas itu, tumis zucchini dengan garam garam.
The Spruce
Kemudian letakkan nasi yang dimasak dalam mangkuk besar dan aturkan sayur-sayuran di atas.
Jika dikehendaki, daging lembu, telur atau kedua-duanya boleh diletakkan di tengah.
Hidangkan setiap hidangan dengan mangkuk kecil gochugang dan minyak bijan.
The Spruce
Untuk makan, tambah sedikit minyak dan jumlah gochujang yang dikehendaki ke dalam mangkuk anda dan campurkan semuanya bersama dengan sudu.
Variasi Resipi
- Resipi ini termasuk enam sayuran, tetapi jika terlalu banyak untuk keinginan anda, anda boleh membuatnya dengan hanya tiga atau empat sayuran atau dengan apa sahaja yang anda ada dalam peti sejuk anda. Orang Korea biasanya makan hidangan nasi ini dengan beberapa daging lembu, tetapi jika anda bukan penggemar daging merah, jangan putus asa. Anda juga boleh mengangkat bibimbap dengan hanya telur goreng yang cerah. Sebabnya hidangan ini sangat popular kerana ia bukan hanya sangat lazat, tetapi ia juga serba boleh.
Tag Resipi:
- Cendawan
- bibimbap
- makan malam
- asian
