Diana Rattray
- Jumlah: 14 minit
- Prep: 8 minit
- Masak: 6 minit
- Hasil: 4 dozen (48 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 80 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 dozen (48 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 80 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrium 63mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 8mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Snickerdoodles bersalinan kayu manis ini adalah kegemaran besar untuk cuti Krismas dan musim sejuk, dan salah satu resipi cookie yang paling popular. Sebagai bonus, rumah anda akan mempunyai aroma kayu manis yang paling indah seperti yang mereka panggang.
Menurut Ensiklopedia Makanan dan Minuman Amerika, perkataan snickerdoodle pada asalnya merupakan nama aneh yang diberikan kepada buah-buahan New England yang dimasak dengan kayu manis dan kacang kacang dan tarikh kembali ke cetakan ke 1889. Sama ada anda peminat atau tidak, itu hanya menyenangkan untuk mengatakan "snickerdoodle!"
Resipi ini menjadikan kira-kira 4 dozen snickerdoodles yang lazat. Jangan risau untuk pesta atau pemberian hadiah. Tidak perlu menunggu cuti untuk membakar batch!
Bahan-bahan
- Untuk Salutan Cinnamon Sugar:
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar kayu manis
- Untuk Cookies:
- 1 kekurangan cawan
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 2 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 3/4 cawan tepung serba guna
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu teh krim tartar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 F.
Lembapkan baking sheets atau selar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk cawan atau pai cendawan, menggabungkan 1 sudu gula pasir dan cinnamon; mengetepikan.
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul memendekkan sehingga ia licin dan berkrim. Secara beransur-ansur terkalahkan dalam 1 1/2 cawan gula. Teruskan menewaskan selama kira-kira 2 minit, atau sehingga campurannya ringan dan lembut. Tambah telur; mengalahkan dengan baik. Kacau dalam ekstrak vanila.
Dalam mangkuk yang berasingan, ayam bersama tepung, soda, garam dan krim tartar. Masukkan bahan-bahan yang telah diayak ke campuran krim; kacau sehingga rata.
Bentuk adunan menjadi bola 1 inci dan gulung dalam campuran gula-gula manis.
Susun kuki 2 inci selain pada helai baking yang disediakan.
Bakar snickerdoodles dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 6 minit, atau sehingga ditenun ringan.
Tanggalkan cookies hangat ke rak wayar untuk menyejukkan.
Diana Rattray
Hidangkan cookies dengan susu atau pakej beberapa untuk pemberian hadiah.
Diana Rattray
Petua
- Resipi membuat kira-kira 4 dozen cookies. Double atau tiga kali ganda resipi untuk lebih banyak. Snickerdoodles yang dibakar atau tidak dibakar. Membekukan bola doh berbentuk (dengan atau tanpa salutan kayu manis) pada lembaran pembakar dan kemudian letakkannya dalam bekas atau beg beku. Membekukan sehingga 3 bulan. Untuk membakar, keluarkan mereka untuk membuat baking sheet dan biarkan mereka berdiri pada suhu bilik selama 10 hingga 15 minit. Bakar dalam oven 400 F yang telah dipanaskan selama kira-kira 7 minit. Bungkus bakar yang dibakar dengan baik dan beku sehingga 3 bulan.
Penyesuaian Resipi
- Resipi cookie memanggil untuk memendekkan, tetapi jika anda lebih suka mentega, teruskan dan gunakannya, tetapi sejukkan adunan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum membuat baking.For nut snickerdoodles, lipat 1/2 hingga 1 cawan pecan cincang atau walnut ke dalam adunan kue.
Tag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- american
- musim sejuk
