Salad ketam dan crawfish. Diana Miller / Cultura / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
Salad makanan laut ini adalah campuran Cajun kepiting dan udang, bersama sayur-sayuran dan salad hijau. Salad dihidangkan dengan pakaian gaya Louis (atau Louie).
Gaun ini adalah gabungan klasik daripada mayonis dan sos cili atau sos koktel.
Lihat juga
Salad Ketam Mudah
Bahan-bahan
- Untuk Berpakaian:
- 1 cawan mayonis (cahaya atau lemak penuh)
- 1/3 cawan sos cili atau sos koktel makanan laut
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh Tabasco Sauce
- 1 sudu teh Perasa Bay Lama
- 2 sudu teh manis
- 4 bawang hijau (dihiris nipis)
- Dash garam dan lada hitam segar, secukup rasa
- Salad
- 1 paun jumbo benjol crabmeat (dingin)
- 1 hingga 1 1/2 ekor ikan harimau ekor (masak, dikupas, sejuk, atau kira-kira 4 hingga 6 untuk setiap plat)
- 1 dozen tomato ceri (separuh)
- 1 bawang merah besar (dijahit dan tipis dihiris)
- 1 buah lada merah besar (dipotong menjadi jalur nipis)
- 4 telur masak (potongan baji)
- 4-6 sisa salad atau salad hijau untuk disajikan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk yang menggabungkan mayonis, sos cili atau sos koktel, jus lemon, Tabasco, Old Bay, lauk, dan bawang hijau. Masukkan garam dan lada yang diperlukan, secukup rasa. Campurkan dengan teliti; tutup dan dingin sehingga bersedia untuk berkhidmat.
Pada hidangan salad individu, aturkan daun salad, arugula, atau sayur-sayuran campuran. Letakkan sebahagian daripada daging kepiting di tengah setiap pinggan berlapis hijau. Susunkan ekor udang, separuh tomato, biji telur yang dimasak dengan teliti, dan lada loceng di sekeliling kepiting pada setiap pinggan.
Tutup dan simpan piring jika tidak berkhidmat dengan segera.
Hidangkan salad dengan berpakaian sejuk.
Anda mungkin juga berminat
Salad Udang Dengan Louis Dressing
Udang Salad Dengan Dill
Salad Seafood yang Bakar Dengan Daging Udang dan Kepiting
Tag Resipi:
- Tomato
- makan tengah hari
- cajun
- musim bunga
