Diana Rattray
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 694 | Kalori |
| 50g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 31g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 694 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 50g Lemak | 65% |
| Lemak tepu 27g | 135% |
| Kolesterol 180mg | 60% |
| Natrium 965mg | 42% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 145mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ayam dan asparagus membuat pasukan lazat dalam krim ini berkrim. Gunakan asparagus segar jika pada musim, atau buat sup dengan lembing asparagus beku. Either way, chowder akan terasa hebat!
Bahan-bahan
- 4 sudu mentega
- 1 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan saderi cincang
- 1/4 cawan cincang lada merah cincang
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 3 cawan saham ayam
- 1 besar kentang penaik, dikupas dan diced
- 2 cawan dicincang ayam yang dimasak
- 1 paun asparagus (hujung kayu dikeluarkan dan dihiris menjadi 1/2 inci panjang)
- 2 cawan krim berat
- 1 sudu garam, atau secukup rasa
- 1/4 sudu teh lada hitam segar, atau secukup rasa
- 1 sudu besar pasli cincang segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk besar, mentega panas ke atas api sederhana sederhana. Rebus bawang dan saderi selama 3 minit.
Masukkan lada bel dan masak selama 1 minit lagi.
Kacau tepung ke dalam campuran sayur-sayuran sehingga ia dimasukkan dengan baik. Teruskan memasak selama 1 minit, kacau sentiasa.
Masukkan stok ayam dan kacau untuk campuran.
Tambah kentang dadu dan masak sehingga mendidih.
Kurangkan haba kepada rendah, tutup, dan reneh selama 15 minit, atau sehingga kentang hanya lembut.
Tambah asparagus dan ayam dadu; masak sehingga asparagus dapat dengan mudah ditikam dengan garpu.
Tambah krim, garam, dan lada.
Kacau dalam pasli sebelum disajikan.
Saran Servis Sampingan
- Hidangkan tepung ayam ini dengan biji tepung jagung, gulungan berkulit, atau biskut. Tambah sandwic atau salad yang dibuang untuk makan tengahari atau makan malam yang memuaskan.
Variasi Resipi
- Ayam rotisserie atau dua ayam rebus ayam * cepat dan mudah jika anda tidak mempunyai ayam sisa. Atau buat sos krim dengan kalkun sisa. Satu lagi pilihan rasa yang sangat baik adalah ham. Tambah kira 1/2 cawan ham diced dengan 1 1/2 cawan ayam dadu jika anda mahu. Chowder lazat dengan bunga broccoli atau kacang Inggeris juga. Untuk warna dan rasa tambahan, masak kira-kira 1/4 cawan wortel matchstick bersama dengan bawang dan saderi.
Cara Memukul Payudara Ayam
Letakkan dada ayam dalam periuk sederhana dan tutup dengan air (atau bahagian stok), dan kira-kira 1 sudu teh garam halal.
Tambah beberapa tumbuh-tumbuhan herba, lada, bawang, daun telur, bawang putih, dan sebagainya, jika dikehendaki.
Bawa air ke atas mendidih pada api yang tinggi.
Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan masak selama kira-kira 10 hingga 15 minit, atau sehingga ayam mencapai 165 F.
Tiram ayam; penyejuk atau dadu dan gunakan dalam resipi.
Tag Resipi:
- Kentang
- pembuka selera
- selatan
- Paskah
