Diana Rattray
- Jumlah: 14 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 9 minit
- Hasil: N / A
Ini "keropok" keju Parmesan yang cepat dan mudah boleh dinikmati sebagai makanan ringan rendah atau membentuknya menjadi "bakul" kecil atau mangkuk untuk memegang sayur-sayuran, salad ayam, atau bahan-bahan lain. Atau buat wafer rata kecil dan separuh menguburkannya dalam pilaf beras atau risotto.
Mereka lazat, cheesy, merawat sedikit rangup, dan mereka boleh dibakar di dalam ketuhar atau microwave cepat. Gunakan kertas matriks silikon atau silikon supaya ia mudah dikupas apabila disejukkan. Jika anda membuat mereka tebal dan masak mereka sehingga mereka ringan ditenun, mereka akan menjadi rangup. Wafer tebal yang dimasak untuk sedikit masa akan menjadi kenyal.
Bahan-bahan
- Keju Parmesan yang segar, baik dicincang atau parut
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Oven Baked
Ketuhar ketuhar kepada 350 F / 180 C / Gas 4.
Baris lembaran penaik dengan kertas silikon atau kertas parchment. Bentuk poket kecil keju Parmesan yang kecil ke saiz yang anda suka. Ini boleh dibuat untuk bentuk bulat yang mudah, bentuk yang lebih besar yang boleh digunakan sebagai mangkuk penyediaan, bentuk cerut, atau idea bentuk lain.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 hingga 12 minit, atau sehingga keju cair dan berbuih dan pinggir telah dicat. Keluarkan dari ketuhar dan segera keluarkan ke permukaan rata untuk menyejukkan wafer, atau drape mereka di atas pin roll atau ramekin semasa masih hangat untuk membuat "bakul."
Kaedah Oven Ketuhar Ketuhar
Letakkan sekeping kertas kertas di plat kertas atau pinggan makan selamat. Sebarkan sejumlah kecil keju Parmesan parut atau dicincang ke dalam bulatan pada kertas perkamen. Atau buat bulatan besar jika anda membuat mangkuk atau bakul.
Microwave pada kuasa penuh selama 25 hingga 35 saat. Kue-kue itu harus ringan dicat.
Biarkan mereka sejuk untuk wafer makanan ringan atau keropok, atau menggantungnya di atas ramekin semasa masih hangat untuk membuat "bakul."
Simpan mereka dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 2 hari. Lapisan berasingan dengan kertas lilin.
Variasi dan Petua
Herb Parmesan Crackers - Tambah kira-kira 1 sudu teh chives snipped atau cincang kemangi atau thyme untuk setiap 1/4 cawan keju.
Crackers Parmesan Bawang putih - Tambah 1/4 sudu teh serbuk bawang putih untuk setiap 1/4 cawan keju.
Cracked Black Pepper Parmesan Crackers - Hancurkan lada hitam segar (kasar), secukup rasa.
Keju Parmesan mempunyai 431 kalori setiap 100 gram (3 1/2 auns). 1/4 cawan Parmesan yang dicincang seberat 22 gram dan 1/4 cawan parut kira-kira 30 gram.
Tag Resipi:
- keropok keju
- pembuka selera
- american
- Paskah
