Diana Rattray
- Jumlah: 7 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 1 Pot (6 hingga 8 Pinggahan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 147 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Pot (6 hingga 8 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 147 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrium 132mg | 6% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 8g | 27% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Buah lima gaya Selatan ini dimasak untuk kesempurnaan dalam periuk perlahan. Ham hocks dan tomato menambah rasa bersama dengan sayur-sayuran aromatik dan herba cincang. Jika anda telah diced sisa ham, tambahkannya kepada lima kacang bersama dengan tomato.
Jangan ragu untuk menambah atau meninggalkan sayur-sayuran. Lobak merah, bawang putih, lada jalapeño, dan saderi boleh ditambah untuk rasa dan warna tambahan. Atau, untuk beberapa haba, tambahkan 1/2 hingga 1 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan. Tomato berkrim tomato atau tomato panggang api adalah pilihan yang sangat baik juga.
Hidangkan kacang dengan roti jagung yang baru dibakar, bersama dengan salad atau sayur-sayuran yang dihiris segar. Chow chow, yang berkhasiat Selatan, sering dihidangkan bersama dengan kacang.
Bahan-bahan
- 1 pound kacang kering lima, direndam semalaman (kering)
- 2 hos kebuk asap (besar)
- 2 daun bay
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1 lada beling hijau (dicincang)
- 1 sudu teh gula
- 1/4 sudu daun ulas
- 2 cawan tomato cincang (atau boleh 14.5 auns)
- 1 (8-ounce) boleh sos tomato
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Garam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan lima kacang dalam periuk panci dan tambah herma ham, daun bay, bawang, lada beling, gula, dan ulas tanah, jika menggunakan. Tutup dengan air. Tutup dan masak selama 2 jam.
Hidupkan api ke bawah dan masak selama 2 jam lebih lama, atau sehingga kacang lima lembut. Keluarkan hampasan ham ke pinggan. Apabila mereka cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging itu dan potongnya. Kembalikan ham dicincang ke periuk panci.
Masukkan tomato dan sos tomato. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
Teruskan masak selama 2 hingga 4 jam lebih lama.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- selatan
- jatuh
