William Shaw / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 2 jam
- Hasil: Melayani 6-8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 324 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani 6-8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 324 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak 6g tepu | 28% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Natrium 643mg | 28% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 143mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Crockpot risotto adalah cara yang sangat mudah untuk membuat hidangan Itali klasik dengan sedikit usaha. Apabila membuat risotto dengan cara tradisional di dapur, anda perlu mengaduk dan kacau untuk mendapatkan beras untuk membebaskan kanji kerana ia memasak. Dalam periuk perlahan, anda hanya perlu mengaduk dua kali, dan resipi ini akan merasai seperti hidangan kaya dan krim tradisional.
Resipi ini hanya mengambil masa dua jam untuk dibuat di crockpot, jadi ia bukan satu yang anda boleh menghidupkan dan kemudian meninggalkan rumah. Anda perlu melekat dan menambah bahan.
Padi Arborio adalah beras pendek dengan banyak amilopektin, kanji bercabang yang menjadikan hidangan siap jadi krim. Ia penting untuk kejayaan hidangan ini.
Nectar pir menambah rasa sedikit bunga untuk resipi ini, dan wain menambah rasa yang indah. Hanya masukkan lebih banyak kuih ayam jika anda tidak mahu menggunakan wain atau pear nektar.
Kali terakhir saya membuat ini saya mengaduk beberapa sisa kek cincang dari Easter. Ia sangat mengagumkan. Anda juga boleh menambah ayam, udang, atau bebola daging yang dimasak.
Hidangkan resipi ini dengan salad hijau yang segar dan sesetengah bungkus atau scone gurih panas.
Bahan-bahan
- 2 sudu mentega
- 1 bawang (dicincang halus)
- 1 bawang merah (cincang)
- 2 cawan beras arborio
- 4 1/2 cawan kaldu ayam
- 1/2 cawan wain putih atau pear nektar
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 1/2 cawan bayi beku (dicairkan)
- 2 sudu mentega
- 1 cawan parut keju Parmesan
- dihiris sisa ham (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk sederhana, cair 2 sudu mentega dengan api sederhana sederhana. Masukkan bawang dan bawang merah; masak dan kacau hingga lembut, kira-kira 5 hingga 7 minit. Tambah beras; masak dan kacau sehingga nasi sedikit dibakar, kira-kira 3 hingga 4 minit lebih lama.
Letakkan campuran beras dan bawang dalam periuk perlahan 3-liter. Kemudian, dalam periuk sederhana, gabungkan sup ayam, arak atau nektar pir, dan garam dan lada. Letakkan periuk di atas api yang rendah untuk memanaskan.
Hidupkan crockpot ke tahap rendah. Masukkan campuran sup panas dan kacau dengan baik.
Tutup dan masak di atas selama 1 jam, kemudian keluarkan penutup dan kacau. Tutup lagi dan masak 45-55 minit lagi sehingga beras hampir lembut. Anda mungkin perlu menambah 1/2 hingga 1 cawan kaldu jika anda suka risotto yang lebih lembut.
Kacau dalam kacang dan 2 sudu mentega. Masak selama 15 hingga 20 minit lagi sehingga nasi lembut. Kacau dalam keju, matikan periuk perlahan, dan biarkan berdiri 10 minit. Kacau lagi dan sediakan segera.
Tag Resipi:
- risotto
- makan malam
- american
- jatuh
