Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 3 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 4 Salmon Steak (4 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 768 | Kalori |
| 40g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 81g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Salmon Steak (4 Servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 768 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 40g | 52% |
| Lemak 10g tepu | 49% |
| Kolesterol 237mg | 79% |
| Natrium 205mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 81g | |
| Kalsium 132mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Masak salmon untuk kesempurnaan lembut, lembap di crockpot anda atau periuk perlahan. Resipi mudah untuk Crockpot Poached Salmon ini sesuai untuk menghiburkan. Anda boleh menggunakan stik salmon atau salmon fillet. Sekiranya anda menggunakan fillet, pastikan ia cukup besar.
Steak salmon berat, secara purata, kira-kira 6 auns, jadi pastikan fillet adalah saiz yang sama. Sekiranya fillet lebih kecil, masa memasak kurang daripada 2 jam.
Semak ikan dengan termometer daging sebelum anda mengeluarkannya dari periuk perlahan. Ikan harus sekurang-kurangnya 145 F untuk alasan keselamatan makanan. Tetapi, kerana persekitaran crockpot sangat lembab jika ikan memasak untuk dilakukan dengan baik, atau 160 F, ia masih akan menjadi lembut dan lembap.
Perhatikan perisa mengikut citarasa anda sendiri jika anda mahu. Anda boleh menggunakan thyme atau marjoram sebagai pengganti rumpai Dill, atau cuba oregano atau serpihan lada merah kering.
Hidangan yang indah ini perlu dihidangkan dengan beberapa hidangan sampingan khas. Kami ingin berkhidmat dengan asparagus panggang dan kentang besar semata-mata. Yum.
Bahan-bahan
- 4 stik salmon
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 cawan air
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1 bawang, dihiris
- 2 sudu mentega
- 1/2 sudu teh rebus kering
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Grease bahagian bawah periuk perlahan 3-4 liter dengan mentega.
Tumpukan salur salmon dalam perkakas.
Dalam periuk yang berat, menggabungkan bahan-bahan yang masih tinggal dan masak sehingga mendidih. Kacau, kemudian tuangkan salmon di crockpot.
Tutup crockpot dan masak dengan rendah selama 3-1 / 2 jam atau sehingga serpihan salmon apabila diuji dengan garpu. Sekiranya anda mempunyai crockpot masak yang lebih panas, semak salmon pada 2-1 / 2 jam. Anda boleh memegang salmon dalam ketuhar yang hangat, dilindungi dengan baik selama kira-kira sejam.
Tag Resipi:
- salmon
- hidangan
- american
- christmas
