James dan James / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 275 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 2g | 9% |
| Kolesterol 226mg | 75% |
| Natrium 204mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 357mg | 27% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi puding bebas tenusu ini selalu menjadi hit dan mudah untuk berpakaian dengan buah-buahan, cip coklat tanpa susu, atau apa-apa rempah yang anda suka. Anda perlu merancang lebih awal kerana puding buatan sendiri memerlukan beberapa jam untuk ditetapkan di dalam peti sejuk selepas anda membuatnya.
Puding adalah salah satu makanan pencuci mulut yang mudah dan cepat yang boleh disediakan setiap saat dalam seminggu dan ia boleh dinikmati sebagai makanan ringan manis selepas makan tengahari atau sebagai pencuci mulut atau makan malam. Jika anda atau ahli keluarga anda harus mengelakkan tenusu kerana sekatan alahan, kepekaan, atau diet, ini adalah alternatif yang baik untuk cawan puding atau campuran yang dibeli.
Susu almond adalah pilihan yang baik untuk membuat puding ini, tetapi anda boleh memilih alternatif lain susu bukan susu seperti santan, susu kedelai, atau susu pekat. Gunakan versi tanpa gula atau anda mungkin perlu menyesuaikan gula dalam resipi ini.
Resipi ini menggunakan kuning telur untuk menghasilkan kekayaan yang anda harapkan dalam puding. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ini bermakna ia bukan resep vegan.
Bahan-bahan
- 2/3 cawan gula (putih)
- 1/4 garam sudu teh
- 1/4 cawan tepung jagung
- 2 1/2 cawan almond susu (tanpa gula atau alternatif susu bukan tenusu lain)
- 4 kuning telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk kecil, pukul bersama gula dan garam.
Dalam sajian kecil, pasangkan tepung jagung dengan 2 sudu susu badam, mencampurkan sehingga dibubarkan.
Masukkan campuran cornstarch, baki susu badam, dan kuning telur ke periuk, pukul sehingga digabungkan.
Masak puding di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran pekat dan gelembung hanya mula terbentuk di permukaan.
Whisking sentiasa, tolak panas ke rendah dan masak selama lebih kurang 1 minit.
Tuangkan puding melalui penyaring halus ke dalam hidangan panas dan kacau di dalam ekstrak vanila.
Letakkan balut plastik secara langsung pada permukaan puding dan sejuk sekurang-kurangnya 2 jam sebelum disajikan. Ini akan menghalang kulit daripada membentuk sementara puding menyejuk dan menebal.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Buah-buahan segar seperti blueberries, strawberi, ceri, dan pisang boleh digunakan sebagai topper atau anda boleh meletakkannya dalam gelas pencuci mulut dengan puding vanila. Tambah kacang hancur atau hancur beberapa keropok graham, wafer vanila, atau granola di atas untuk sedikit tekstur dan kerumitan. Pastikan untuk memeriksa apa-apa penambahan untuk memastikan mereka juga bebas tenusu. Hancurkan bahagian atas dengan rempah seperti kayu manis atau buah pala. Gunakan puding vanila sebagai pengisian pai.
Tag Resipi:
- tiada kandungan susu
- puding percuma tenusu
- pencuci mulut
- american
