The Spruce / Miri Rotkovitz
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 8-10 burger (8-10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 255 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8-10 burger (8-10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 255 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 171mg | 57% |
| Natrium 414mg | 18% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Giora Shimoni menceritakan bahawa dia "berfikir bodoh ktzizot" -bekuk ayam goreng yang dia dibesarkan makan di Israel - "adalah hamburger, dan kemudian saya pergi ke Amerika dan bertemu dengan perkara yang sebenar." Pastinya cinta pada gigitan pertama kerana dia bergurau bahawa "apabila ibu bapa teman wanita Amerika saya menghidangkan hamburger ini, pemikiran untuk mencadangkan pertama melintas fikiran saya." Tidak hairanlah resipi kini merupakan kegemaran keluarga.
Hidangkan roti burger dengan bahan kegemaran anda (berfikir saus tomat, mustard, salad, tomato, bawang, dan alpukat). Tawarkan kentang goreng ubi-ubi ketuhar atau dijon salad kentang dan pelangi berwarna-warni ini bersulang di sisi.
Bahan-bahan
- 2 paun daging lembu, atau 2 (10 ounce) pakej pengganti daging lembu vegetarian
- 2 telur besar (dipukul)
- 1/4 cawan serbuk roti biasa
- 2 sudu tomato
- 1 sudu besar sawi
- 1 sudu besar serbuk bawang atau 1/2 bawang kecil (dicincang halus)
- 1 sudu laut atau garam halal
- 1/2 sudu teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sekiranya menggunakan daging lembu, kocok daging ayam ke tinggi dan garam pedas dengan kerajang. Sekiranya menggunakan pengganti daging lembu vegetarian, panaskan ketuhar kepada 425 F, dan selar kertas penaik rim dengan kertas kertas.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu atau pengganti daging lembu vegetarian, telur, serbuk roti, saus tomat, mustard, serbuk bawang (atau bawang cincang), garam, dan lada. Campurkan dengan baik.
Dengan tangan yang bersih, bentuk campuran itu menjadi 10 tepung, memindahkan masing-masing ke kuali broiler yang disediakan atau lembaran penaik semasa anda bekerja.
Rebus atau bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 minit pada setiap sisi, sehingga dimasak. Hidangkan dengan segera pada roti burger dengan topping kegemaran anda.
Petua
- Tidak perlukan 10 burger? Resipi ini mudah dibahagi dua jika anda tidak memberi makanan kepada orang ramai.
Variasi Resipi
- Resipi Shimoni menggunakan daging lembu, tetapi ia berfungsi dengan baik dengan pengganti daging lembu vegetarian (kadang-kadang dipanggil "daging lembu tanpa tanah" atau "tanah veggie"). Perhatikan bahawa banyak pengganti daging vegetarian mengandungi bawang dan perisa lain, jadi anda tidak perlu menambah serbuk bawang. Dan selalunya banyak natrium dalam daging "daging", jadi anda mungkin mahu mengurangkan atau melewatkan garam. Shimoni menggunakan serbuk bawang dalam resipinya, tetapi anda boleh menggunakan bawang segar dan halus dicincang dan cuba 1/2 dari bawang kecil untuk bermula.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- halal
- makan malam bersama keluarga
